據了解，在近期剛結束的全球乳制品拍賣中，乳價繼續下滑，這已經是乳價連續第七次下跌了，不過此次跌幅有所收窄。相關數據顯示，本次乳制品價格只比上次下跌了1.3%。

縱觀各個品類產品拍賣價格的變化，我們可以看到，最主要的乳制品——全脂奶粉的價格微跌0.1%，至每噸2327美元；另一種比較重要的產品——脫脂奶粉的價格也是微跌0.2%，至每噸1978美元；而乳糖的價格則下滑了2.8%，每噸1978美元；脫水乳脂肪價格下跌8.9%，至每噸2814美元。

不過依然有部分產品的價格出現上漲，如黃油價格上漲了3.3%，至2707美元/噸；切達干酪價格上升2.4%，達到3128美元/噸；黃油奶粉價格上漲了10%，至每噸1975美元；皺胃酪蛋白價格上漲4.3%，至每噸6126美元。

對于這樣的拍賣結果，First NZ Capital的Mike McIntyre表示，由于季節性因素的影響，近段時間以來乳制品的供應量并不多，但是乳價依然遭遇七連降，這樣的狀況無疑讓人失望。他還進一步表示，目前奶農值得慰藉的就是紐幣匯率的下滑，但是奶農們更希望的應該還是未來幾個月中，乳制品的需求能增長。

ASB銀行的經濟師們則認為，未來的2-3個月內，乳價依然還會在低位游走，原因是新西蘭奶產量將會增長，國際乳品市場會出現供大于求的局面，尤其是世界上的乳制品進口國——中國對乳制品需求的降低，更讓乳制品價格下行的處境難以改變。

據新西蘭方面表示，截止4月份，新西蘭固體奶產量年度增產9.2%，至13.807萬噸。面對這樣的狀況，AgriHQ乳業分析師Susan Kilsby表示，7月份是產奶量增長的月份，屆時乳品供應會更多，乳價就更加難以反彈了。

ANZ銀行的外匯策略師Sam Tuck也表示，紐幣匯率下滑雖然會讓新西蘭的外貿出口受益，但是對于個別乳制品拍賣的影響確實是微乎其微的。

從上述分析數據及現實的市場發展狀況來看，我們可以預見，乳制品行業還有一場硬仗要打。