從目前奶類資源上來看，在全球范圍內牛奶都是當之無愧的龍頭老大。但在許多歐美國家，羊奶才被當做是乳品中的精品，被許多國外行業人士稱作“貴族奶”。在國際學界有著“奶中之王”稱號的羊奶，在國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳所著的《金世琳乳品科技文選》中寫到：“如今，在美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售……從全球范圍來看，山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。”

一般來說，嬰幼兒選擇的配方奶粉都是牛奶粉，近年來隨著人們不斷認識到羊奶的價值，嬰幼兒配方羊奶粉有日漸升溫的趨勢，憑借其諸多優勢已經成為媽媽們的新寵。

更nearto母乳，更利于嬰幼兒腸胃吸收

羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致guomi的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品guomi癥狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品。同時，羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

在其他營養方面，羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。其中更富含有與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。因此，羊奶也被世界公認乳制品中最nearto母乳、營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。

正是因為羊奶的先天優勢，許多對牛奶粉產生guomi反應的寶寶和腸胃吸收功能較差的寶寶在選擇羊奶粉后，反應癥狀會逐漸消失，這也是許多媽媽們選擇羊奶粉的主要原因。

匡扶中國乳業 信任最重要

國家食藥監總局6月食品安全風險監測抽檢中有3家羊奶企業7批次產品不合格，問題出在了硒指標和硝酸鹽上。關于硒和硝酸鹽指標不合格的問題，在以往的進口奶粉檢測中也曾經出現過多次，有些甚至是知名進口品牌。然而以往的質量事件遠沒有此次事件的關注度之高，一時間，關于不合格羊奶粉的討論甚囂塵上。更甚的是，有些媒體和企業為了吸引眼球而過度催化事件，犀利言論直指整個羊奶粉行業，這些無疑打了國產乳企自身一個“耳光“，降低了整個國產乳企的信任度。無論牛奶粉還是羊奶粉，國產還是進口，都曾經出現抽檢不合格情況，我們必須正視乳品質量安全問題，但不在于打壓某個品牌或者某個行業。

其實從08年三聚氰胺事件到現在，國產乳企一直處于艱難的“東山再起”階段，而就在這緊迫時機，我國國產乳企都在朝同一個目標前進，那就是重塑國產乳企信心，提升消費者信任度。這是一條非常難走的路，需要乳企之間的競爭與合作來共同實現，因為無論是激烈的競爭還是相互合作，都是為了促進各個乳企更好的發展。

同時為了保證品質安全，幫扶國內乳企發展，國家對乳制品的抽查也到了異常嚴格的程度。相關部門多次表示：反復、嚴厲的抽查，是為了確保國產奶粉安全，重塑國產乳品形象，更是為了對百姓負責。值得欣喜的是，隨著抽查力度的加大，這幾年國內乳企的品控水平不斷提升，品質安全更有保障。雖然近期抽檢中存在不合格產品，然而整個乳業市場的整體表現還是值得肯定的。大多數乳企都在歷次抽檢過程中表現突出，合格率達到。

最后，雖某些國產乳企存在不合格批次產品，但是不能否認國產乳企們近幾年做出的努力和成效。面對出現的問題，一味的打擊和斥責要不得，還是要保持對國內乳業的信任和支持，否則只能是整個行業的“哀嘆“。另外，國產乳企也要以此為鑒，從細節上把控品質，堅決杜絕任一環節的任何疏忽，如此才能真正匡扶中國乳業。