7月8日，金牛乳業智能新工廠周年慶暨新三板大型投資論壇在西安凱賓斯基酒店舉行，數十位來自全國知名乳業、金融、法律界專家及200多位奶粉營銷行家出席活動，共謀中國羊乳發展大計。中國乳品工業協會秘書長劉美菊、國務院奶山羊專家、農業部奶山羊研究辦公室主任、中國奶協奶山羊專業委員會主任、西北農林科技大學教授曹斌云、華泰證券股權投資總監周明、富平縣常委副縣長白慧敏、富平縣人大主任趙升良、畜牧局張笑鵬局長、富平縣郵政儲蓄銀行行長王博文等應邀參加會議。

陜西金牛卡洛艾特乳業營銷有限公司CEO楊衛華 《品牌規劃及營銷策略》，他提出“創新格局，智（資）馭未來”新理念，力求重塑客戶價值，創新市場格局，打造卡洛艾特完整商業模式。他認為，目前中國嬰幼兒奶粉的市場將達到2000億的市場規模，1-3歲的待乳人數將達到3000萬。羊乳作為新興產業，將迎來新一輪的高速成長期。然而羊乳營銷卻陷入發展“困局”之中。基于此，卡洛艾特推出新的商業模式，與經銷商結成戰略聯盟，進行期權激勵，面向資本市場銷售，以網絡為核心資源平臺，實現長期贏利。在此次論壇中，最受關注的是“卡洛艾特”品牌新三板上市。

華泰證券股權投資總監周明表示，金牛乳業、卡洛艾特團隊及證券公司有實力也有能力實現整體的主板上市，“卡洛艾特”品牌之所以要選擇新三板掛牌作為未來兩年的營運的目標，是希望用較短的時間進入全國股轉系統掛牌，快速實現股份轉讓和增值，提高綜合融資能力，并能提升公司治理規范度，而后在時機合適的情況下快速進入主板市場。關于具體操作步驟，周明介紹，先將卡洛艾特品牌原賬面凈資產值折股變為股份有限公司的有限責任公司，存續滿兩年。加大對“卡洛艾特”品牌的市場投入，使之業績突出。法治結構合理，運作規范，加以簽約代理商的銷售能力，形成進行過股份制改造的新公司，即可新三板掛牌。楊衛華分析，股權激勵制的核心原則是不需經銷商投入資本金，通過銷售增量來獲得股權比例。共同做大，多勞多得。即便企業未上市成功，企業可以承諾按照行業標準來設計相應的未上市銷售達量返利，從而降低經銷商風險，保證經銷商利益化。

金牛乳業及卡洛艾特據陜西金牛乳業董事長王志剛介紹，金牛乳業智能新工廠一期投資2.2億元，建成日處理鮮奶600噸的嬰幼兒乳粉生產線兩條，年產嬰幼兒配方粉2萬噸。生產線具有CIP清洗系統、10萬級空氣凈化車間、奶粉經流化床自動篩粉晾粉，罐裝生產線2條，生產經充氮后實現流水線無菌自動包裝，生產過程處于電子監控之下，產品實現從原料鮮奶采集、生產加工、包裝檢驗出廠、再到消費者全程電子追溯。 關于卡洛艾特品牌，有關負責表示，2013年，國家提加強對嬰幼兒配方奶粉生產許可的管理，陜西金牛乳業有限公司對嬰幼兒配方羊奶粉的生產監管力度進一步加大，并提出了重點研發公司高端新品的戰略，經過一年多時間的規劃和研發，該公司將配方得以重大提升，成為公司目前配方最高、生產監管級別最高、包裝形式最前衛的“卡洛艾特”品牌配方羊奶粉。關于卡洛艾特的運營規劃，楊衛華介紹，計劃今年進入全國10-12個省份，以嬰童渠道為主，全面搶占渠道。2016年，局部市場成為顧客及經銷商首選（首推）品牌，重點市場成為強勢品牌，全國市場成為知名品牌。2017年，銷售過億元，成為羊奶行業黑馬品牌。2018年，新三板上市，成為行業最具競爭價值品牌。

中國乳協劉美菊秘書長在發言中說，2014年中國乳業陷入困局，銷售乏力，呈現負增長。唯獨羊乳產業實現兩位數的增長，成為中國乳業一道靚麗的風景線。

張笑鵬局長介紹了富平縣奶山羊發展的歷史情況和政府部門對奶山羊產業的支持，富平縣奶山羊存欄56萬只，產奶16萬噸，年產值12億元，1949年富平奶山羊只有2萬多只，1958年發展到4萬只，1972年發展到8萬只，90年代以后奶山羊迎來黃金發展時期，一批乳品企業應運而生。2014年被國家命名為“中國羊乳之都”。

曹斌云教授介紹了羊奶的優點，發展羊乳產業的重要性，指出陜西省政府已經把奶山羊產業作為陜西繼蘋果后的第二大農業支柱產業來發展。

陜西省乳品安全生產協會秘書長王偉民做了《發展羊乳產業 推動中國乳業二次革命》主題演講。他表示，世界羊乳看中國，中國羊乳看陜西。陜西作為中國的羊乳基地當之無愧。陜西是中國奶山羊飼養最集中的省份，全省奶山羊存欄180多萬只，每年生產羊奶46多萬噸，生產羊奶粉6萬噸，其中90%以上都是嬰幼兒配方羊奶粉，陜西嬰幼兒配方羊奶粉的市場銷售額達到100多億元以上，占全國嬰幼兒配方奶粉市場0.5%的份額。全國的羊奶粉90%以上都來自陜西，市場上每賣出10罐羊奶粉，其中9罐出自陜西。“如果說常溫奶造就了蒙牛伊利兩大乳業巨頭，開始了中國乳業次革命。那么，羊奶行業獨樹一幟，快速發展，則是中國乳業的第二次革命。”王偉民進一步解釋，第二次革命不是羊奶革牛奶的命，是促進中國乳業向更高的層次發展。目前中國奶業還是以牛為主，羊奶只占到整個奶業的5%。但今后將逐步改變一牛獨大的局面，牛羊并舉，最終發展成為以羊為主。

關于羊奶和牛奶，王偉民表示都是好奶，但有不同之處，羊奶nearto母乳，羊奶沒有乳糖不耐，羊奶含有很多活性物質。羊奶最適合中國人飲用。 關于最近網絡上羊乳的一些流言，比如“羊奶中摻有牛奶”“羊奶粉中的乳清粉不是羊乳清粉”等，王偉民表示，陜西羊乳生產企業嚴格遵守法規，沒有發現羊奶粉摻假情況。乳清粉只是配方奶粉中的配料，它的作用僅僅就是一個乳糖的作用，無需以乳清粉對羊奶粉進行判斷標準。他呼吁要珍惜羊乳行業、愛護羊乳產業，不要重蹈奶牛的覆轍。