奶粉質(zhì)量安全事關(guān)重大，為此，近年來我國出臺了一系列奶粉的相關(guān)政策法規(guī)，并進行乳制品的嚴格審查。從整體上看，國內(nèi)乳制品行業(yè)相較于之前有了很大的改善，一些國內(nèi)乳制品品牌也日益崛起，并走向國外。作為知名奶粉品牌，華威乳業(yè)旗下的華威奶粉在乳制品市場上也越來越受到消費者朋友們的認可和信賴。

如何挑選好奶粉，很多媽媽們尤其是新手媽媽很犯愁，在此，華威奶粉營養(yǎng)專家指出，想要挑選好奶粉，奶粉配料中有三項內(nèi)容需要特別注意。

按照我國《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》規(guī)定：“配料表中各種配料應按照制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列。”

1、配料表項

配料表項是奶粉的主要成分，如果標注的是生牛乳，則說明該奶粉使用的是濕法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養(yǎng)成分，再在最短的時間內(nèi)加工成奶粉。

專家表示，這種生產(chǎn)方式保證了奶粉營養(yǎng)成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果標注的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產(chǎn)品采用的是干法工藝，即在大包粉中直接添加營養(yǎng)元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。

2、關(guān)注有無香精等添加劑

我國法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是為了提升奶粉的口感，一些企業(yè)會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑，這些成分很可能對bao--bao的味覺、嗅覺發(fā)育產(chǎn)生影響。專家提醒，在購買奶粉時，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質(zhì)，一般來說，帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質(zhì)。

3、脂質(zhì)類成分要特別注意是否來自非轉(zhuǎn)基因

在奶粉配方中，為了bao--bao的營養(yǎng)健康，脂肪類是必須要添加的，脂肪比重高達20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉(zhuǎn)基因作物。雖然目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因的安全問題并未達成共識，但是出于謹慎和安全考慮，專家建議，bao--bao能不接觸轉(zhuǎn)基因就不要接觸轉(zhuǎn)基因類的食品，包括奶粉。選擇奶粉時要首選標明來自非轉(zhuǎn)基因作物的植物油，如果沒有標注清楚，最好放棄。

除了以上三類特別注意事項，營養(yǎng)專家還指出，奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源是否來自自控牧場、企業(yè)的品牌、實力、蛋白含量、微量元素等也是挑選奶粉的標準之一，但奶粉最需要關(guān)注的是其安全品質(zhì)上，DHA含量、益生元含量等都是其次。