圣唐澳尼克有機牧場，是國內首家規模較大的乳羊有機牧場，是農業部畜禽養殖標準化示范場，農業部“948計劃”重點項目實施單位。澳尼克有機牧場位于位于中國奶山羊之鄉——富平縣劉集鎮鹵泊灘，占地面積近2000畝。牧場遠離城鎮和鄉村，空氣清新、水源充足、牧草肥美，周邊無任何工業污染，特別適合奶山羊的生長和繁育，也確保了優質純凈、健康營養的奶源。

牧良種奶山羊羊場  牧草草肥美多汁、奶羊茁壯成長

澳尼克有機牧場設計規模，涵括1500畝有機牧草種植基地，存欄種羊3000只的“澳尼克良種奶山羊種羊場”，存欄10萬只奶山羊的“澳尼克羊鮮奶生產基地”。良種奶羊場設有辦公樓、羊跑道、青貯塔、干草料棚庫、機械擠奶站、消毒藥浴室、配種室、獸醫室等，實行多基因聚合育種、全價營養、高床飼養、全程監控、機械飼喂清糞等科學飼養管理。

圣唐澳尼克有機牧場，1500畝的有機牧草種植基地里，培育了“牧草之王”紫花苜蓿、沙打旺、黑麥草等高營養牧草，為牧場奶山羊提供很好的飼料。現代化的羊舍中，科學化飼養著myil強、產奶量高、繁殖能力強的關中奶山羊（世界公認的最優秀奶山羊品種）和莎能奶山羊（莎能羊奶含有200多種營養物質，可滿足不同人群需求）。最近引進的阿爾卑斯奶山羊胚胎移植和冷凍精液移植項目，將培育出產奶量高、抗病力強的良種奶山羊。

國家948計劃重點項目——阿爾卑斯良種奶山羊凍凍精液和胚胎移植項目

2015年4月，澳尼克有機牧場引進了國家948計劃重點項目——“阿爾卑斯良種奶山羊冷凍精液和胚胎移植項目”，該項目已經獲得了農業部、國家進出口檢疫檢驗局的批準，項目由西北農林科技大學、富平畜牧獸醫局提供技術支持，圣唐澳尼克有機牧場負責實施該項目。

項目于2015年8月份正式啟動，計劃在2015年年底前，完成5000支阿爾卑斯良種奶山羊冷凍精液細管改良5000只奶山羊導入改良任務，以及400枚阿爾卑斯良種奶山羊冷凍胚胎移植400只奶山羊任務。該項目有利于改良國內奶山羊的品種，培育出體格更強壯、產奶量更高、營養價值更高、myil更強、、更適合機械化擠奶的奶山羊品種，創造更大的經濟效益和社會價值。

科學化密封式擠奶和冷藏運輸系統，確保每滴羊奶的高品質

澳尼克有機牧場實現了羊糞、牧草、奶山羊、羊奶的有機循環，低碳環保、節省資源，而且牧場還是國內首家采用國際技術平臺（AFIMILK）的牧場，設立牧場技術跟蹤研究實驗，在飼養技術和管理環節方面成為了行業標桿。

在擠奶環節，牧場嚴格按照科學程序執行，認真控制奶源采集每一個環節。在羊乳產奶前，擠奶員首先清洗奶山羊乳房，對擠出的頭一把羊乳進行科學采樣，并通過國際化質檢設備進行科學檢驗。嚴格監控奶山羊的健康狀況，保障羊乳安全。采樣檢驗達標后，奶山羊按編號套上高標準擠奶器，實現全程密封式擠奶，在源頭上確保每一滴羊乳的高品質。

為杜絕奶源收集過程中的人為污染因素，牧場通過先進的機械擠奶設備，把奶山羊體內的羊奶通過設備管道進入專用冷藏罐，杜絕了人為污染和摻雜行為。冷藏車將鮮奶快速運輸到工廠并立即進行加工，全程不會超過兩小時，并一直保證在4℃以下的冷鏈中運輸，從而程度保證了羊奶粉的新鮮營養和出眾品質。

圣唐澳尼克10萬只奶山羊園區項目

目前，圣唐澳尼克10萬只奶山羊現代農業產業園正在建設中，園區規劃占地5300畝，計劃建設標準化羊舍20萬㎡、機械化擠奶廳20座以及青貯池、獸醫室、快速繁育中心、消毒通道、接待中心、行政中心、員工宿舍等配套基礎設施，建成存欄10萬只奶山羊、年出欄8萬只有機肥糕的現代農業產業園區。

園區將承擔標準化養殖示范、飼養營養配方研發、奶山羊良種繁育、免疫防疫管理、技術培訓等職能，承載著將關中地區“環境資源”轉化為“環境資本”，形成產品市場競爭優勢，徹底改變傳統養殖為現代養殖的使命。

園區計劃總投資5億元，建成后預計年可收入4.5億元，年可實現收益9000萬元，項目靜態投資回收期5.5年。此外，園區通過奶山羊養殖和乳品加工、有機飼料和草料種植等專業合作，帶動當地上萬戶實現農業產業化背景下的長效增收，從而實現企業增效、農民增收、財政增稅的目的。