日前，《2016中國食品產業發展趨勢報告》發布，《報告》指出，隨著中國經濟步入新常態，從規模速度型粗放增長轉向質量效率型集約增長，中國食品產業也呈現出相應的變化與趨勢。專家評論認為，中國食品產業挑戰與機遇并存，競爭將重回產品本源。而對于食品安全中尤為引人關注的乳品行業而言，從源頭把控高品質更是品牌立于不敗之地的法門。

2015年6月，輝山乳業正式啟動“飲奶思源”大篷車巡展活動，也正印證了此說法。據悉，本次活動以巡展全國多省事的歷史文化之源為契機，同時向消費者傳遞重視奶源建設和健康飲奶意識，受到了公眾積極的支持和熱烈反饋。11月15日，作為活動的完美收官，輝山乳業邀請著名主持人華少帶領消費者及媒體人士，深入輝山“腹地”，展開牧場尋源活動。借此總結輝山乳業成立六十余年，在奶源建設方面的實踐經驗，同時接受來自專家及媒體人士的有益指導。

圖一：輝山登士堡牧場機械化作業程度達到了95%以上

“中國乳業從粗放走向規范的轉型過程中，乳品安全是所有謀求長遠發展的企業不容回避的首要問題。多年以來，輝山一直積極思考，如何保證安全品質。在不斷的摸索與創新中，輝山以奶源建設為基礎，形成了一套輝山自有的特色品質管控體系。”輝山乳業負責人表示：“我們邀請消費者和媒體走進輝山，近距離參觀了解從牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工、乳品研發和質量管控等等輝山全產業鏈模式的每一環節。這是一個直觀交流的平臺，也是輝山接受行業、社會各界對輝山共同檢驗的誠意體現。”

“輝山希望借此活動，進一步強化行業對奶源建設的關注，提升消費者對中國乳業的信心。同時，也希望公眾能夠提出更多寶貴意見，讓我們做得更好，走得更遠。”該負責人補充。

圖二：華少與輝山集團常務副總裁葛坤女士共同見證輝山好奶之源

這次“大篷車”收官活動——牧場尋源，以輝山最新建成的萬頭牧場——登士堡牧場和剛剛落成的“中國輝山乳品城”為參觀主體。其中，中國首家娟姍牛轉盤式榨乳廳展現，“好奶之源”地標揭幕，輝山宣布啟動工業旅游項目等都成為本次活動的亮點。

業內人士分析，對于乳品行業的后競爭時代來說，輝山乳業啟動本次“飲奶思源”的尋源活動，不僅表現了輝山對其全產業鏈建設的信心核對廣大消費者高度負責任的態度，也反映了其對行業發展“源價值”的深刻理解。輝山同時表示，將繼續以奶源建設為根本，反哺社會、行業，對中國乳業未來發展起到進一步的推動作用。