第二屆世界互聯網大會日前在烏鎮閉幕。會上，“互聯網+”再次火了一把。越來越多的行業開始搭上“互聯網+”的快車，企圖為行業開辟新的渠道和市場。“互聯網+金融”，產生了各種理財“神器”，“互聯網+農業”成就了“智慧農場”，“互聯網+私家車”便有了“順風車”。“互聯網+牛奶”，會為我們的生活帶來哪些新變化？

搭“互聯網+”快車 奶企打造線上訂奶平臺

生活中，不少消費者采用奶卡的形式訂奶，容易弄丟，且補辦麻煩。隨著“互聯網+”的興起，不少乳企開啟“微信公眾號訂奶”功能，和普通網購一樣，消費者只要注冊成會員，就可以在微商城里選購鮮奶產品，然后在線支付，與“奶卡”的形式相比更方便快捷。

天友便是其中一家。目前，作為西南地區的乳制品企業，天友乳業已經建成移動端微商城購物平臺，同時，手機APP商城也即將上線。據天友乳業相關負責人介紹，建立手機訂奶通道，是對傳統營銷的一種革新，能夠鼓勵更多的消費者喝到低溫殺菌的鮮奶，特別是年輕人，他們的飲奶習慣和健康意識都能夠得到培養。除了通過微商城訂奶，消費者到各個銷售門店，也可完成在線支付。

據悉，液態奶主要包括低溫奶與常溫奶兩大類。低溫鮮奶采用巴氏低溫殺菌工藝，保證牛奶飲用安全的同時，完整地保留牛奶的營養和活性物質；而常溫奶在135℃以上的超高溫加工過程中，牛奶本身的營養成分也受到極大破壞。通過網絡在線訂奶，送到消費者手中的是營養價值更高的巴氏低溫奶。

智能廂式車的溫控探頭會把盒箱溫度傳到監控中心

互聯網大數據護航 讓鮮奶保“鮮”

低溫奶雖然營養價值更高，但保質期非常短，如何保證送到每一名消費者家中的奶都新鮮？據天友相關負責人說，保證牛奶的新鮮，依托的是互聯網大數據技術的應用，天友每天會采集移動端和全市門店的訂奶信息，直接反饋到天友總部，有多少需求，就生產多少低溫奶，確保零庫存。

同時，在天友牧場，每一頭奶牛都有計步器，它們可以一天24小時不間斷地把奶牛的健康數據上傳到云端，從而實現對每一頭牛從飼料、運動量到產奶量的精準化管理。一頭牛每次擠多少奶、奶品質量是否合格，所有這些均由智能化的系統完成。原奶產出后，后期的加工、包裝、貯藏、運輸等環節也嚴格遵照相關標準，而這一過程，同樣采用了互聯網技術進行實時監控，通過信息整合，對整個產業鏈進行控制，實現全程無縫冷鏈配送的要求，防止出現食品安全隱患。

據悉，冷鏈產品運輸采用的是全智能的一個廂式車，車廂里會裝有溫控探頭，探頭會直接把盒箱溫度傳輸到駕駛室，以及監控中心的一個信息平臺，通過互聯網技術的運用，對低溫產品的運輸起到監督管理作用。