手機一掃碼，就能看到家中寶寶喝的奶粉產地，檢驗報告，這是不少家長的希望。

作為全國食品安全追溯系統試點省份廣東省食品藥品監督管理局近日在穗召開食品安全追溯新聞發布會，宣布可供消費者查詢的官方食品追溯平臺上線。發布會上嬰幼兒配方奶粉企業代表合生元進行了奶粉信息追溯演示。目前該追溯系統可以提供包括嬰幼兒配方乳粉等三大類食品追溯查詢，該系統嬰幼兒配方奶粉數據已經過億條。

十八屆三中全會把食品安全納入國家公共安全體系，提出要完善統一權威的食品藥品安全監管機構，建立最嚴格的覆蓋全過程的監管制度，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，保障食品藥品安全。

首個官方平臺上線 乳品追溯數據過億條

記者了解到，截止2015年11月31日，廣東省嬰幼兒配方乳粉6家生產企業已經全部加入追溯系統并完整上報數據，15040家經營者中加入追溯系統，加入率超過99%，14971家經營者上報了數據，上報率達到98%以上。在多方共同推進下，已經圓滿完成了2015年初提出的既定目標：全省嬰幼兒配方乳粉生產者持續在網率保持在，經營者持續在網率（指持續上報數據）保持在90%以上，進口和省外嬰幼兒配方乳粉品種全覆蓋，并且取得了明顯實效。

目前，追溯系統數據還在不斷豐富中，已有3900多個國產、進口品種建立起超過1.1億條的追溯數據，生產經營者上傳檢驗報告2.2萬余張，省局采集國家總局、全國各地監管部門嬰幼兒配方乳粉監督抽檢數據1039條。公眾對追溯系統的知曉度和應用度不斷提高，公眾APP下載量超過10萬人次，公眾通過追溯系統進行產品查詢次數據近30萬人次。

廣東地區的試點情況是全國追溯系統構建的“先鋒軍”，其將為形成全國層面的電子追溯系統積累經驗。按照《食品安全法》，國家將建設涵蓋食藥監、衛生、質檢、農業、工信等部委統一的食品安全電子可追溯系統。

一罐一碼 全程追溯 安心消費

在追溯系統工作的推進中，企業的追溯主體責任正在不斷被強化。

食品生產經營企業是食品安全的責任人，也是實施食品安全追溯體系的主體。企業必須按照有關法規要求，建立企業內部的追溯機制。政府部門建設的全環節追溯系統是基于企業自身的追溯系統建設的。同時，也要通過宣傳和培訓，使企業認識到建立食品安全追溯體系有利于提高企業效益，打造企業產品品牌，提升市場競爭力。

在追溯系統已經成為保障食品安全的重要工具的現今，一批知名企業在率先建立起追溯系統的同時，還不斷主動擴大追溯范圍，提高追溯效率。

知名國際高端營養品與護理品品牌合生元就是其中代表之一。據企業方介紹，從2013年集團就開始構建從奶源，原料，生產過程及流通過程的“一罐一碼全程可追溯系統”并打造從生產到流通的質量互信體系開創嬰幼兒配方奶粉行業先河，2014年合生元奶粉追溯系統正式上線后，消費者可通過電腦，手機對合生元集團各系列奶粉進行追溯。合元生集團旗下的每個產品都擁有的12到14位的產品序列號和二維碼，消費者只要通過掃碼或將序列號輸入系統，該產品的奶源地、生產國、質檢等關鍵環節的信息將一一呈現。據介紹，目前合生元方面已經上傳超過300萬條相關信息。

“作為食品安全追溯的代表企業我們與廣東省食藥局進行了系統對接和開發，引入合生元的全程可追溯體系，除了生產過程的回溯，我們同時還能做到對整個流通過程的追溯，產品被運送到哪個門店，由哪位消費者買走，都能夠追溯清楚，真正讓消費者放心購買。”合生元相關負責人表示。

合生元對于產品質量的負責態度也受到了市場的尊重和消費者的肯定，2015年度，合生元獲寶寶樹“營銷創新品牌獎”、合生元奶粉成為千萬辣媽推薦的均衡營養奶粉等多個獎項，市場份額持續增長。