手機一掃碼，就能看到家中寶寶喝的奶粉產(chǎn)地，檢驗報告，這是不少家長的希望。

作為全國食品安全追溯系統(tǒng)試點省份廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近日在穗召開食品安全追溯新聞發(fā)布會，宣布可供消費者查詢的官方食品追溯平臺上線。發(fā)布會上嬰幼兒配方奶粉企業(yè)代表合生元進行了奶粉信息追溯演示。目前該追溯系統(tǒng)可以提供包括嬰幼兒配方乳粉等三大類食品追溯查詢，該系統(tǒng)嬰幼兒配方奶粉數(shù)據(jù)已經(jīng)過億條。

十八屆三中全會把食品安全納入國家公共安全體系，提出要完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)，建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標識制度，保障食品藥品安全。

首個官方平臺上線 乳品追溯數(shù)據(jù)過億條

記者了解到，截止2015年11月31日，廣東省嬰幼兒配方乳粉6家生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)全部加入追溯系統(tǒng)并完整上報數(shù)據(jù)，15040家經(jīng)營者中加入追溯系統(tǒng)，加入率超過99%，14971家經(jīng)營者上報了數(shù)據(jù)，上報率達到98%以上。在多方共同推進下，已經(jīng)圓滿完成了2015年初提出的既定目標：全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)者持續(xù)在網(wǎng)率保持在，經(jīng)營者持續(xù)在網(wǎng)率（指持續(xù)上報數(shù)據(jù)）保持在90%以上，進口和省外嬰幼兒配方乳粉品種全覆蓋，并且取得了明顯實效。

目前，追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)還在不斷豐富中，已有3900多個國產(chǎn)、進口品種建立起超過1.1億條的追溯數(shù)據(jù)，生產(chǎn)經(jīng)營者上傳檢驗報告2.2萬余張，省局采集國家總局、全國各地監(jiān)管部門嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)1039條。公眾對追溯系統(tǒng)的知曉度和應(yīng)用度不斷提高，公眾APP下載量超過10萬人次，公眾通過追溯系統(tǒng)進行產(chǎn)品查詢次數(shù)據(jù)近30萬人次。

廣東地區(qū)的試點情況是全國追溯系統(tǒng)構(gòu)建的“先鋒軍”，其將為形成全國層面的電子追溯系統(tǒng)積累經(jīng)驗。按照《食品安全法》，國家將建設(shè)涵蓋食藥監(jiān)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、工信等部委統(tǒng)一的食品安全電子可追溯系統(tǒng)。

一罐一碼 全程追溯 安心消費

在追溯系統(tǒng)工作的推進中，企業(yè)的追溯主體責(zé)任正在不斷被強化。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全的責(zé)任人，也是實施食品安全追溯體系的主體。企業(yè)必須按照有關(guān)法規(guī)要求，建立企業(yè)內(nèi)部的追溯機制。政府部門建設(shè)的全環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)是基于企業(yè)自身的追溯系統(tǒng)建設(shè)的。同時，也要通過宣傳和培訓(xùn)，使企業(yè)認識到建立食品安全追溯體系有利于提高企業(yè)效益，打造企業(yè)產(chǎn)品品牌，提升市場競爭力。

在追溯系統(tǒng)已經(jīng)成為保障食品安全的重要工具的現(xiàn)今，一批知名企業(yè)在率先建立起追溯系統(tǒng)的同時，還不斷主動擴大追溯范圍，提高追溯效率。

知名國際高端營養(yǎng)品與護理品品牌合生元就是其中代表之一。據(jù)企業(yè)方介紹，從2013年集團就開始構(gòu)建從奶源，原料，生產(chǎn)過程及流通過程的“一罐一碼全程可追溯系統(tǒng)”并打造從生產(chǎn)到流通的質(zhì)量互信體系開創(chuàng)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)先河，2014年合生元奶粉追溯系統(tǒng)正式上線后，消費者可通過電腦，手機對合生元集團各系列奶粉進行追溯。合元生集團旗下的每個產(chǎn)品都擁有的12到14位的產(chǎn)品序列號和二維碼，消費者只要通過掃碼或?qū)⑿蛄刑栞斎胂到y(tǒng)，該產(chǎn)品的奶源地、生產(chǎn)國、質(zhì)檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息將一一呈現(xiàn)。據(jù)介紹，目前合生元方面已經(jīng)上傳超過300萬條相關(guān)信息。

“作為食品安全追溯的代表企業(yè)我們與廣東省食藥局進行了系統(tǒng)對接和開發(fā)，引入合生元的全程可追溯體系，除了生產(chǎn)過程的回溯，我們同時還能做到對整個流通過程的追溯，產(chǎn)品被運送到哪個門店，由哪位消費者買走，都能夠追溯清楚，真正讓消費者放心購買。”合生元相關(guān)負責(zé)人表示。

合生元對于產(chǎn)品質(zhì)量的負責(zé)態(tài)度也受到了市場的尊重和消費者的肯定，2015年度，合生元獲寶寶樹“營銷創(chuàng)新品牌獎”、合生元奶粉成為千萬辣媽推薦的均衡營養(yǎng)奶粉等多個獎項，市場份額持續(xù)增長。