乳品質量安全是人命關天的大事，是乳品企業的命根子，直接關系到農民增收，關系到產業的發展。乳業發展最突出的是奶源問題，奶源是乳品企業的diyi車間，只有奶源好，才能保證奶好，才能保證乳品質量安全。因此，如何貫徹落實國務院辦公廳轉發由發改委、農業部、工業和信息化部等13部委制定的《奶業整頓和振興規劃綱要》，以建設現代奶業為總目標，加強奶源監管，探索如何實現產業的轉型升級，將分散飼養方式逐步轉變為專業小區等標準化、規模化飼養模式，以確保原料奶質量，是中國乳業轉型提升面臨的新課題。內蒙古伊利集團股份有限公司等大型乳品企業建設“奶聯社”等現代化奶站和養殖小區的做法，提供了很好的啟示。
    質量和安全，是乳品企業的生命線。而確保乳品質量的關鍵在于奶源，只有好的奶源才能保證生產出好的乳品。優質安全的奶源建設，是一項關系到乳品企業的生存、關系到整個行業的可持續發展、關系到農民增收的基礎工程。有數字可以說明奶業對于拉動農牧民增收的作用：伊利為奶農發放的奶款已累計達到400多億元———這個數字是伊利現有規模的兩倍。
    伊利之所以能夠在去年行業遭受雙重危機的情況下，迅速走出低谷，實現如此增長，也跟伊利近年來下大力度推進奶源基地建設和產品的不斷轉型升級密切相關。
    2006—2008年期間，伊利投入了27億元搞奶源基地建設————伊利要想基業長青，必須從源頭去把控，夯實產業發展基礎。這次行業遭受危機沖擊后，奶源基地的建設給了我們回報。因為優質的奶源，為我們近年來調整產品結構，大幅增加中、高端產品比重提供了重要的支撐。目前，伊利中高端產品占比已達40％以上，其中，在市場熱銷的伊利嬰幼兒奶粉、金典牛奶系列及“營養舒化奶”等主力產品，為伊利業績的增長作出了主要貢獻。