α-亞麻酸是胎嬰兒大腦重要物質原料。

現代生命科學研究證實，α-亞麻酸是構成人體細胞的核心物質，母體和胎嬰兒在攝入α-亞麻酸之后，在多種酶的作用下，通過肝臟代謝為機體的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。

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大腦的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三個月和出生后頭幾周，是腦組織快速合成期，80%～90%的認知能力取決于生前的發育。胎兒期大腦迅速生長發育時，通過快速的脫飽和碳鏈延長和滲入作用，胎兒或嬰兒從母體攝入α-亞麻酸迅速轉變并滲入磷脂供大腦的正常發育需要。

因此，保證懷孕及哺乳期α-亞麻酸的攝取對于促進胎嬰兒腦的發育是十分重要的。

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