優質奶源是嬰幼兒配方奶粉最重要的原料，也是高品質產品的重要保障。德國法律對環境保護、農業生產以及畜牧業生產都作出了明確的規定及限制。作為行業的領導者，Elb-Milch更是走在了最前列。

公司自有有機牧場均在德國農業部注冊備案，牧場絕對禁止使用抗生素、激素、農藥和肥料等化學藥品。

Elb-Milch牧場建立了完備的追溯體系：牧場中每頭奶牛都安裝有電子控制芯片（安裝于牛耳中）和辨識碼，類似于每個人的身份系統。Elb-Milch建立了一整套完整的“從奶牛飼養到奶粉成品”的質量監控體系和追溯體系，為產品的安全與健康打下了堅實的基礎。