大家都知道，嬰兒時期的主要食品是乳類。母乳是嬰兒的食品，可母乳中鈣、磷、鐵及各種維生素的含量卻較低，牛乳中的鈣、磷含量比較高，但比例不合適，也影響嬰兒對鈣的吸收，加之由于加熱、消毒，牛奶中的維生素被大量破壞，含量也非常低。

隨著寶寶的增長，對營養素需求增加，而營養素的不足卻日益明顯，甚至影響了寶寶的正常發育，如缺鐵性貧血和佝僂病的發生。所以，為補充這些營養素的不足，必須給嬰兒添加輔食。

另外，隨著寶寶的增長，各種消化酶分泌有所增加，5個月的寶寶身體中淀粉酶的活力增強，可添加淀粉類輔食，以刺激胃changdao，促進消化酶的分泌，增加胃changdao的消化功能，同時還可鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽功能，為以后斷奶做好準備。