日康育兒知識:科學(xué)補(bǔ)鈣讓寶寶更健康。
    中國營養(yǎng)學(xué)會2002年全民普查顯示，全國人均鈣攝入量僅為391毫克，相當(dāng)于推薦攝入量的41％，比十年前1992年全民普查數(shù)據(jù)人均鈣攝入量405毫克還下降了14毫克，由此可見在中國人群中缺鈣的現(xiàn)象還是很普遍的，尤其是對于兒童、孕婦、乳母、中老年人補(bǔ)鈣更值得關(guān)注。但是面對五花八門的廣告宣傳和廠家促銷，很多人都搞不清楚自己究竟該不該補(bǔ)鈣，也不知道補(bǔ)什么鈣好，更不知道每天應(yīng)該補(bǔ)多少鈣、怎樣正確補(bǔ)鈣，因此雖然支付了高額的補(bǔ)鈣費用，卻沒有達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。希望通過本文的介紹，讓大家能夠揭開補(bǔ)鈣宣傳的層層迷霧、識破商業(yè)促銷的百變花招，達(dá)到真正掌握補(bǔ)鈣知識、促進(jìn)骨骼健康的目的。
    美國研究人員曾分析了美國及加拿大市場上數(shù)十種補(bǔ)鈣產(chǎn)品，結(jié)果顯示鉛含量最高的是骨粉，次為貝殼類，雖然骨粉來自天然生物原料，但需要注意的是，動物體內(nèi)的重金屬（鉛、砷、鎘等）大多富集在骨骼中。此外，重工業(yè)所造成的海水污染，使貝殼類的海洋生物中重金屬含量增加，而且這種沿海軟體動物吸附能力很強(qiáng)，能將近海的污染物、鉛、砷、鎘等重金屬吸附，因此從這些材料中提取的鈣產(chǎn)品在生產(chǎn)提純過程中如果工藝不過關(guān)就很容易重金屬超標(biāo)。而研究結(jié)果顯示經(jīng)過提純精制的碳酸鈣的含鉛量遠(yuǎn)低于那些以海洋生物和動物骨骼為材料制成的鈣劑。以先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的精制碳酸鈣完全符合安全要求，應(yīng)是選擇。
    在體內(nèi)經(jīng)過轉(zhuǎn)化的維生素D對骨骼的形成極為重要，它既可以促進(jìn)鈣在changdao的吸收，使鈣最終成為骨質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，又可以促進(jìn)腎小管對鈣的重吸收，進(jìn)一步增加人體對鈣的利用率，雖然人體皮膚經(jīng)陽光照射也能合成維生素D，但長期在室內(nèi)的人以及合成能力低下的老年人更需要額外補(bǔ)充一些維生素D才更有利于鈣的吸收。
    缺鈣就補(bǔ)鈣，缺鐵就補(bǔ)鐵，微量元素不是補(bǔ)得越多越好。因為有些微量元素補(bǔ)多了對人體反而不好，如鎂補(bǔ)多了會引起惡心、腹瀉、胃腸痙攣等，還會影響其他營養(yǎng)素的吸收。中國營養(yǎng)學(xué)會1992年全民普查結(jié)果顯示中國人并不缺鎂、銅、錳這些微量元素。
    目前，還有人提出補(bǔ)鈣和其他微量元素一起補(bǔ)的說法，市場上也出現(xiàn)了相應(yīng)的產(chǎn)品，如鈣鋅合劑、鈣鐵合劑等等。但有專家指出，大量的二價鈣離子與鋅、銅、鐵等微量元素會產(chǎn)生競爭吸收機(jī)制，相互干擾吸收，因此，鋅、鐵等微量元素的補(bǔ)充是必要的，但最好不要與鈣同時服用，可以間隔半小時分開服用。