美芽健康講堂:補鐵保健康,體內造血功能：鐵被稱之為“補血之本”，在人體中的主要功能是參與制造紅細胞中的血紅蛋白，而血紅蛋白的作用是將吸入的氧氣運輸到全身各組織細胞中，以維持生命。
    促進少兒身體發育
    促進智力發育：干擾中樞系統的成熟、提高智力發育、預防聽覺與視覺的早期缺陷。
    預防疾病：缺鐵性貧血可使皮膚粘膜的防衛功能以及免疫功能降低，因此患兒容易感染其他疾病。
    鐵是人體的必需元素之一，是兒童生長發育與維持健康的重要營養素，是人體生成紅細胞的主要原料。對維持人體正常的免疫功能、保持人的良好記憶和思維活動起重要作用。人體內鐵的含量約為35-60mg/kg，在各種微量元素中居首位，兒童易患營養性缺鐵性貧血，并且發病率較高，根據我國不同地區經濟發展水平和飲食習慣不同，兒童的缺鐵性貧血患病率大約在10%-40%之間。
    兒童缺鐵會導致：缺鐵性貧血、抵抗力下降、容易疲勞、面色蒼白、易煩燥哭鬧或精神不振、不愛活動、小腸吸收功能紊亂、食欲減退、大腦認知能力差、反應遲鈍、體重較輕、抑郁癥、頭暈、眼前發黑、耳鳴等。
    為什么胎兒及嬰幼兒易缺鐵？
    吸入過少：因地區膳食結構不同，對食物的偏食或因個別兒童挑食，導致鐵有效來源過少而引起缺乏。
    吸收受阻：我國的膳食結構以谷物、蔬菜為主，攝入鐵的形式主要為非血紅素鐵，容易受植物中的植物酸鹽、草酸及多酚類物質的干擾而影響吸收，導致缺乏。
    需求量增加：嬰幼兒及胎兒的生長發育期機體對鐵的需求量增加，從而引起鐵的缺乏。