過去的一年是中國乳業市場轉折的一年,消費者的抱怨、外資品牌的“突襲”讓中國乳企遭遇了前所未有的窘境。2008年底,國家13部委聯合下發了《奶業整頓和振興規劃綱要》,乳企們終于自發的進行全面整頓。無論是從奶源到加工,還是從出廠到進入消費家庭,任何一個環節都不敢疏漏。
就在乳企們“痛定思痛”,開始加強對產品品質監控的時候,中國乳企巨頭——飛鶴乳業已然憑借其坐擁的天然奶源和穩定可靠的產品質量占得市場先機。
如果說“三聚氰胺”事件是對乳企們的當頭棒喝,那么追溯到更早的2004年阜陽的“大頭娃娃”事件就已經給乳企們出示“黃牌”了。回頭看看那些沒有受到行業“地震”影響的企業,他們似乎有一個共同點:提早做了控制食品安全的功課。如飛鶴乳業,作為全國乳制品行業內diyi家取得GMP證書的企業,將藥品生產行業的GMP30萬級凈化標準引進車間,以生產藥品的標準對其食品安全定下遠遠高出國家要求的規范。這意味著飛鶴乳業廠房潔凈區每立方米的塵埃粒子不能超過30萬個,而在我們天天打掃的房間里,每立方厘米空氣中就含有200多萬個塵埃顆粒,飛鶴的潔凈度可想而知。