經過去年的“三聚氰胺事件”,媒體、醫務專家、消費者都在疑問:中國的優質奶粉在哪里?誰來呵護中國寶寶的健康成長? 公眾迫切需要答案。
飛鶴乳業,以滿滿的堅定信心向公眾敞開了懷抱。在去年的行業震蕩中,飛鶴通過了國家質檢總局所有輪次檢測,成為少數獨善其身的品牌之一。2009年7月至9月,中國9家專業育兒網絡媒體、醫務專家、消費者等不同社會群體的代表,先后參觀飛鶴原生態牧場和加工基地,這既是來自社會各界的檢驗,也為公眾更深層次了解飛鶴品牌、認識優質奶粉提供了一個親歷親為的難得機會。
優質奶粉源自優質奶源
——聚焦飛鶴,開啟優質奶源探尋之旅
飛鶴的原生態牧場全部集中于齊齊哈爾周邊北緯47度,是國際公認的奶牛飼養帶。諸如美國威斯康星州牧場、加拿大阿爾伯達牧場、日本北海道牧場等國際頂級牧場均匯聚在這一緯度帶上。從地理學角度看,北緯47°區域屬于北溫帶大陸性季風氣候,降水適宜,日照充沛,適宜奶牛長期生活。
而飛鶴原生態牧場擁有更為得天獨厚的自然優勢:
1. 這里是世界三大黑土帶之一的松遼流域黑土帶。黑土地土質肥沃,富含氮磷鉀,有機質含量在5%-6%之間,是最優質、最適合農耕的土壤。這里生長出的牧草、玉米青貯、大豆等供給奶牛的飼料,營養成分更豐富。
2.這里鄰近白鶴飛舞的扎龍濕地自然保護區。濕地號稱“地球之肺”,不僅可以降解污染凈化水質,還有固定二氧化碳調節區域氣候等諸多生態功能。從生物學上看,丹頂鶴對棲息地的環境要求非常高,這里能成為丹頂鶴長期生活的地域,生態環境十分優越。
3. 這里地下出產弱堿性蘇打水。附近的黑龍江省二克山——老黑山克洛新生代火山活動帶,為蘇打水的形成創造了獨特的地質環境。蘇打水能平衡動物體內環境酸堿平衡,動物體內環境偏堿性正是健康指標之一。飛鶴原生態牧場中的奶牛全部飲用這種天然健康的弱堿性蘇打水。
“空氣好、水好、草好的自然生態圈,才會生產出優質的好奶粉。”飛鶴原生態牧場的自然條件,得到媒體、醫務專家、消費者代表的一致肯定。來自山西的醫務營養專家感嘆:“奶源關乎民族乳業興衰。這么好的一方奶源土地,讓強壯一代中國人的夢想有了實現的可能。”
僅有優越的生態環境,遠遠不夠。真正要想獲得理想的優質奶源,必須耗費巨大的心血。飛鶴在每一個生產管理環節精益求精,對奶源進行最嚴密的監控。這一切,媒體代表、醫務專家、消費者代表有目共睹。
為了避免農藥殘留物、或者人工激素通過飼料攝取進入奶牛體內,飛鶴建成飼料種植公司,自種無轉基因玉米等農作物,只施加有機肥料,從最初的源頭控制奶源。山東婦幼保健院的主任打趣道:“飛鶴牛享受的是有機食品的高待遇!”
在飛鶴原生態牧場的擠奶大廳里,數百頭進口的純種荷斯坦奶牛井然有序地榨奶。每頭奶牛的脖子上都套著藍色項圈,這是電子身份識別系統,奶牛用它“打卡”上工,擠奶時間和奶量都記錄入電子檔案中,從而實現了對奶源的精準監控。工作人員仔細對奶牛乳房進行清潔消毒,擠掉含微生物比較多的頭三把奶,隨后自動擠奶機開始全封閉無接觸擠奶。汩汩流出的鮮奶在無菌環境中2小時即可運輸到鄰近牧場的加工基地制成奶粉,極大地保證了產品的新鮮度和質量安全,是普通奶源無可比擬的優勢。
在保障優質奶源的同時,飛鶴原生態牧場以循環經濟促成牧場與當地自然環境的良性互動,產生巨大的生態效益。
牧場每日產生數百噸牛糞,飛鶴引進的全套美國糞污處理技術及設備,可將牛糞轉變成優質的有機肥,用于無污染的有機飼料作物種植,從而形成了diyi個有機循環圈:牛糞→有機肥→有機飼料→牧場→牛糞。除此以外,牛糞還可以發酵成清潔能源沼氣來發電,供給牧場運營,這樣又形成了第二個有機循環圈:牛糞→沼氣發酵→沼氣→發電→牧場→牛糞污 。
這種牧場運營模式得到了各界人士的首肯。聽說明年飛鶴的diyi座沼氣發電工程就將建成,具有10萬噸廢物處理能力,媒體團歡欣鼓舞,紛紛表示明年還要再來參觀。新浪網代表表示:“飛鶴的原生態牧場不僅創造了經濟效益,更體現了一個有責社會任感的企業對環境保護的態度和決心,是響應國家建設社會主義生態文明、走可持續發展道路的好典范。”
什么樣的
奶粉是優質奶粉?這是消費者代表最為關心的問題。在質檢中心,她們得到了答案。質檢專家告訴大家,優質奶粉要滿足以下四個條件:diyi,在環保生態環境條件下,奶源就地進行生產加工并達到優質;第二,奶源天然,不添加任何添加劑;第三,采用先進的殺菌、加工工藝;第四,盡量保留原有風味,將營養流失降至最低水平。最后的奶粉成品應是淡黃色或乳黃色,顆粒均勻、有光澤。
來自大慶的消費者鄭女士說:“沒有什么比親眼見證產品的生產過程更讓我們這些媽媽們放心了。在飛鶴工廠的質檢中心,我看到的奶粉成品果然是淡黃色、均勻有光澤。”
肩負著向中國消費者傳遞正確信息責任的媒體,深入到當地百姓中了解飛鶴。寶寶樹網站主編姚女士在博文中記錄到:“當地人都說:‘看到飛鶴他們怎么生產奶粉的,我們就敢放心地喝。’飛鶴在當地的有口皆碑。”
此番考察,來自全國的媒體、醫務專家、消費者等不同群體代表,用最嚴苛的眼光審視了飛鶴。飛鶴在每個生產細節上對奶源的嚴格控制、對優質奶粉的汲汲追求,折服了所有參觀者。他們帶著全新的認識和信任離開飛鶴,“在飛鶴身上,我們看到了中國優秀奶粉企業代表堅守可貴的良心品質、用‘一“貫”好奶粉’呵護中國嬰幼兒的健康成長。”他們找到了中國優質奶粉標準的答案——唯有優質奶源才有優質奶粉。