嬰幼兒營養(yǎng)肉酥不僅營養(yǎng)豐富，口味好，而且能夠豐富寶寶飲食，解決寶寶營養(yǎng)和口味單一的問題，所以不管是從營養(yǎng)還是口味方面，肉酥在嬰幼兒輔食中對寶寶有著非常重要的作用。 對于5個月到1歲多大的寶寶來說，身體的各個部分都尚在發(fā)育過程中，一方面需要鍛煉咀嚼與吞咽能力，同時消化系統(tǒng)與腎臟功能不完全，無法消化太過粗的食物，也無法依靠自身過濾一些食物中的有害物質，正是因為如此，肉酥的制作工藝就顯得尤為重要。
    英氏專注于制作嬰幼兒輔食，旗下的系列營養(yǎng)肉酥產品，不僅營養(yǎng)豐富，更重要的是在制作過程中對肉酥的原料之一 ——豬肉、雞肉，采取了冷鮮排酸技術（Acid&ColdFresh）。冷鮮即在0-4攝氏度的溫度下對肉進行加工、儲運，經過這一系列的較充分的冷卻過程后，肉變得柔軟有彈性，持水性增強，而且肉質變得細嫩，味道更加鮮美。排酸過程能減少肉中有害物質的含量，避免微生物對肉品質量的污染，經過冷鮮排酸后的肉營養(yǎng)價值更豐富，安全系數(shù)更高。
    采用此種肉為原料制作出來的肉酥不僅纖維精細，入口即化，口感細膩，而且去除了肉中的有害物質，不用擔心寶寶的腎臟承擔過重的負擔，給寶寶營養(yǎng)的同時，也給了寶寶的安全。