3月8日，首農(nóng)集團(tuán)副總經(jīng)理，北京三元食品股份有限公司黨委書記、董事長常毅做客新華網(wǎng)“全國兩會特別訪談”直播間，與網(wǎng)友暢談中國奶業(yè)發(fā)展。

“結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效”，是三元改革的突破口

2017年是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化之年，常毅表示，三元作為國有企業(yè)，肩負(fù)著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重任，未來將以“結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效”為改革的三個(gè)突破口。

一是結(jié)構(gòu)調(diào)整。三元近幾年在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做了大力度的調(diào)整。一方面加大嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)和供應(yīng)，三元奶粉近幾年快速增長，市場占有率逐年增高，連續(xù)四年銷量行業(yè)。另一方面，針對消費(fèi)者個(gè)性化需求，研發(fā)了三元布朗旎燒酸奶、三元冰島式酸奶等高端新品。

二是轉(zhuǎn)型升級。三元在全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理模式基礎(chǔ)上，不斷提升質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品高品質(zhì)：從1998年行開始施行檢驗(yàn)檢測;2002年，三元在檢驗(yàn)檢測的基礎(chǔ)上，又做了全過程的控制;2006年，三元對品質(zhì)控制進(jìn)一步改進(jìn)和提升，在檢驗(yàn)檢測全過程控制的基礎(chǔ)上，又做了風(fēng)險(xiǎn)管控，對供應(yīng)商提供的原材料都做到了可追溯。

三是提質(zhì)增效。常毅表示，提質(zhì)增效關(guān)鍵在于提質(zhì)，提高企業(yè)運(yùn)行質(zhì)量。新常態(tài)下互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)帶來眾多新業(yè)態(tài)和技術(shù)，賦予了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營要素—“人財(cái)物產(chǎn)供銷”新的內(nèi)涵。 未來“人”要復(fù)合化、“財(cái)”要金融化、“物”要個(gè)性化、“產(chǎn)”要柔性化、“供”要靈活化、“銷”要網(wǎng)絡(luò)化。

產(chǎn)品創(chuàng)新和科技創(chuàng)新，是三元未來創(chuàng)新工作的關(guān)鍵

中央一直在強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，常毅表示，三元一直在產(chǎn)品和科技兩方面發(fā)力創(chuàng)新。三元于2014年成立國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心，致力于中國母嬰營養(yǎng)健康研究。在六個(gè)省市進(jìn)行了相關(guān)的檢測，取得了較為全面的樣本，建立起了母嬰數(shù)據(jù)庫，并把檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)和研發(fā)的結(jié)果應(yīng)用到新的產(chǎn)品當(dāng)中，生產(chǎn)出符合中國人特質(zhì)的乳制品。

另外，三元還是國家乳品健康科技創(chuàng)新聯(lián)盟的核心成員，這是農(nóng)業(yè)部指導(dǎo)創(chuàng)建的首個(gè)乳制品行業(yè)的科技創(chuàng)新聯(lián)盟，以加工為核心，以驗(yàn)證為依據(jù)，通過創(chuàng)新打造全產(chǎn)業(yè)鏈的成果。三元正處在橫向的母嬰研究平臺和縱向的母嬰創(chuàng)新中心的交匯點(diǎn)上。“我們希望未來在科技上，在嬰幼兒奶粉和乳品的創(chuàng)新上發(fā)力，取得新的成果。”

三元的匠心就是“時(shí)間”、“極致”和“文化”

在談到“工匠精神”時(shí)，常毅將三元的“工匠精神”概括為“時(shí)間、極致和文化”。

“時(shí)間”是指傳承。常毅說，好牛是產(chǎn)好奶的關(guān)鍵，在三元的種公牛站有兩代勞模站長，站長張曉霞是全國勞模，在這個(gè)崗位上工作了30多年，現(xiàn)已退休。現(xiàn)在接替她的新站長叫叢慧敏，也是全國勞模，這就是敬業(yè)精神的傳承。

“極致”是指工作要做到極致，精益求精。常毅介紹說，三元有一個(gè)叫“白素琴工作室”的檢測工作室。白素琴是一位工作了30多年的女同志，為了保持味覺的靈敏度，她不能吃葷，只能吃素，為了這項(xiàng)工作她放棄了若干美食。她帶領(lǐng)70多人的團(tuán)將檢測工作做到了精益求精。

工匠精神的“精神”就是文化的內(nèi)涵。在常毅看來，三元的企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)忠誠和責(zé)任，三元的品牌語是“良心、愛心、責(zé)任心”，有良心才能有愛，有愛心才能結(jié)緣，負(fù)責(zé)任才能成就好企業(yè)。
顧全兒童身心健康，三元要持之以恒做好這件事。

沒有全民健康，就沒有全面小康。秉承“良心、愛心、責(zé)任心”的企業(yè)價(jià)值觀，三元積極開展精準(zhǔn)健康扶貧項(xiàng)目。

去年三元向河北省提供了10萬冊扶貧手冊，將對河北省62個(gè)貧困縣的10萬名0-7歲兒童開展為期5年的一對一健康扶貧。目前已在山東臨沂、河北臨西、山西繁峙、河北正定4縣開展了活動，共發(fā)放扶貧手冊12711冊，涉及貧困家庭3000余戶。今年2月，三元在“中國小康牛奶行動”啟動會上參與公益助學(xué)，向河北、貴州、海南等省貧困中小學(xué)捐贈兒童牛奶和經(jīng)過臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的奶粉。其中捐贈的三元兒童成長牛奶，每包產(chǎn)品上都印制了不同的唐詩和二維碼，既可喝牛奶讀唐詩，也可掃碼觀看動畫視頻講解，讓小朋友在補(bǔ)充牛奶營養(yǎng)的同時(shí)學(xué)習(xí)文化知識。

“‘健康’是廣義的，要顧全身心兩方面健康，還要做好教育，我們今后會持之以恒做好這件事。“常毅表示。