兒童是國家的未來，中國五歲以下中國兒童發育遲緩，僅次于印度，位列全球第二。從絕對數量上看，數字非常高。從歷史來看，中國的兒童發育遲緩人數近年來已經出現明顯下降，在1995年前，中國兒童發育遲緩的比例超過30%。

貧血也是中國兒童的另一大隱憂。

6個月前每天只需攝入0.3毫克鐵，大部分是消耗體內的鐵。而6個月后自身的鐵都被消耗完，每天需要攝入10毫克的鐵，需求翻了33倍！育兒專家和兒科醫生一致推薦高鐵輔食！

發育遲緩、體重不足、貧血等現象盛行說明中國兒童營養不良情況比較嚴重，尤其是在農村地區。“農村教育行動項目”的主任Scott Rozelle接受《經濟學人》采訪時說，在中國貧困的農村地區，“大約有50%的兒童營養不良。”這不僅與貧困有關，也與觀念和知識有關。

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