善臣快訊：近年來，國內(nèi)的一連串事件將國內(nèi)乳品行業(yè)弄的烏煙瘴氣，國產(chǎn)乳制品受到前所未有的信任危機。國家為了挽救這種局面，通過全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核來整頓乳品行業(yè)，審核工作已經(jīng)結(jié)束了，但是乳品行業(yè)的拯救緊靠企業(yè)生產(chǎn)許可證是不夠的。

我國現(xiàn)有乳制品企業(yè)眾多，其中包括部分高能耗與落后企業(yè)。此次國家有關(guān)部門要求乳制品企業(yè)重新申請生產(chǎn)許可證，通過提高乳制品生產(chǎn)門檻淘汰部分小企業(yè)，有利于整頓乳制品生產(chǎn)秩序，并在一定程度上提高乳制品生產(chǎn)質(zhì)量。不過，正如有專家所表示的，有些企業(yè)產(chǎn)能小并不代表產(chǎn)品質(zhì)量不達標。如在甘肅，有些企業(yè)在當?shù)鼐哂幸欢ǖ闹�名度，因為產(chǎn)能不達標而被淘汰掉很可惜。

對于確保乳制品生產(chǎn)質(zhì)量來說，僅僅要求乳制品生產(chǎn)企業(yè)自檢顯然是不夠的。因為企業(yè)都具有趨利的本能，如果僅僅依靠企業(yè)自檢，是很難確保不會出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。我們看到，近些年來包括三聚氰胺事件在內(nèi)的乳制品生產(chǎn)質(zhì)量問題，大多是出在一些知名乳制品企業(yè)身上。這些乳制品企業(yè)大都具有雄厚資金實力，都有能力配備相應檢測設(shè)備，但是在監(jiān)管缺失的情形下，乳制品生產(chǎn)質(zhì)量多由企業(yè)自檢把關(guān)，結(jié)果這些大企業(yè)都因為追求更大利潤而降低自身產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。

所以，要確保乳制品生產(chǎn)質(zhì)量，不能僅依靠要求乳制品生產(chǎn)企業(yè)配備相應設(shè)備進行自檢，也不能僅依靠控制乳制品生產(chǎn)許可證的發(fā)放，更為重要的是，各地監(jiān)管部門應當切實履行監(jiān)管職責。也正因為如此，有關(guān)監(jiān)管部門在按規(guī)定要求乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行自檢的同時，還應進一步加大對于乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為的監(jiān)管力度，通過嚴密監(jiān)管杜絕劣質(zhì)乳制品出現(xiàn)，這才是確保乳制品產(chǎn)品質(zhì)量以在更大程度上保障民眾身體健康的根本之道。

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