人體必需的微量元素有很多，其中重要的一個成員就有大家所熟悉的“鋅”元素，也許家長不用像魚肝油、鈣等那樣大張旗鼓的補，但是“鋅”對寶寶成長發(fā)育很重要，機體內(nèi)缺鋅會使腦細胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。根據(jù)有關研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶，臨床發(fā)現(xiàn)，受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。

從以上的現(xiàn)象可以看到，我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長發(fā)育期間鋅的營養(yǎng)補充問題。營養(yǎng)專家認為，最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅，最符合機體代謝的需要。

如何有效地補鋅

施兒佳見議：提倡母乳喂養(yǎng)，母乳中含有促進嬰兒生長發(fā)育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養(yǎng)的孩子則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。

適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅；海產(chǎn)品含有豐富的鋅，如海帶、紫菜、魷魚、牡蠣、黃魚等，尤其牡蠣中含有較高的鋅；動物內(nèi)臟、蛋類、堅果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。

食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調(diào)食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。

食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。

施兒佳愛心提醒：鋅是微量元素，因此補充一定要適度，要經(jīng)過查血檢驗，過低才補，不可盲目補。