β-植物油是母乳中天然存在的脂肪組成和結構，而母乳是寶寶最理想的天然食品，然而并不是每個寶寶都是母乳喂養(yǎng)的，因此很多奶粉生產企業(yè)在嬰幼兒配方奶粉中添加β-植物油，而作為優(yōu)化脂肪的主要措施之一，合生元率先在國內將β-植物油添加到嬰幼兒配方奶粉中。

β-植物油的主要成分為1，3-二油酸2-軟脂酸甘油三酯（結構見圖1），其與普通植物油相比，最為顯著的不同點是軟脂酸位于β-位，即母乳中的軟脂酸排列位置。合生元β-植物油的生產，包含了PCT國際專利申請WO 2005/036987（題為“模擬人乳的脂質膳食補充劑”）和WO2005/037373（題為“用于提高礦物質吸收的脂質制劑”）中所述的先進技術。

牛奶脂肪以及普通植物油中軟脂酸只有大約8％酯化到了β位 ，而前述先進技術的核心創(chuàng)新在于，通過改變天然植物油的結構，將軟脂酸酯化到甘油三酸酯的β位置，使得位于甘油三酸酯β位置的軟脂酸，達到與母乳相近的水平。除此之外，β-植物油中還含有大豆油、葵花籽油、椰子油和菜籽油等天然植物油。β-植物油跟這些天然植物油的組合使得合生元奶粉中的脂肪同時在結構和脂肪酸組成上都nearto母乳。

β-植物油的作用與優(yōu)勢：

1、β-植物油降低便秘發(fā)生的幾率，促進鈣和能量的更好吸收；2、臨床研究證實β-植物油的優(yōu)勢：許多臨床研究的結果證實，在嬰幼兒配方奶粉中添加β-植物油，可以減少便秘發(fā)生的幾率，減少軟脂酸和鈣的排泄損失，增加骨骼強度。3、β-植物油降低嬰兒12周時的大便硬度。

合生元在其所有的嬰幼兒配方奶粉中均添加了β-植物油，這是中國市場上首次出現(xiàn)添加β-植物油的嬰幼兒配方奶粉。基于大量的實驗和臨床研究，β-植物油能提供更高質量的優(yōu)化脂肪，更好地解決了人工喂養(yǎng)出現(xiàn)的便秘等難題，是頂端品質奶粉的具體表現(xiàn)。