美國研究人員在《兒科學》雜志上發表論文說，兒童飲食準時很重要，經調查發現經常按時吃早餐的兒童通常比那些不吃早餐的同齡兒童體重要輕、喜愛運動和喜歡吃健康的食物。
    負責這項調查的美國明尼蘇達大學公眾健康學院的佩雷拉說：“我們發現，經常吃早餐、特別是每天都吃早餐的孩子，他們生活的各方面總體來說就越健康。”這項調查包括了明尼蘇達州的2216名處于青春期的少年，對他們吃早餐的方式、體重和其他生活方面進行了5年的追蹤研究，這些孩子參加調查時都不到15歲。調查發現，青少年吃早餐越有規律，他們的身體質量指數(BMI)就越低。那些總是不吃早餐的少年，平均體重會比每天按時吃早飯的孩子要重2.3公斤。
    佩雷拉說：“經常吃早餐的孩子較喜歡運動，有較好的飲食習慣，所以他們攝入的脂肪和膽固醇數量都比較低。”