母乳是嬰兒最理想的食品，營養(yǎng)全面而豐富，但母乳成分隨產(chǎn)后不同時期而有所改變。一般可分為初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳，初乳指產(chǎn)后12天以內(nèi)的乳汁，質(zhì)略稠而稍帶黃色，含脂肪較少而蛋白較多；過渡乳指5天到滿月時的乳汁，含脂肪最高，蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)有所減少；成熟乳為第l~9個月的乳汁，脂肪較多，蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)進一步減少；晚乳指10個月以后的乳汁，乳汁量和各種營養(yǎng)成分都逐漸減少。

所以，隨著母乳成分的改變和嬰兒消化功能的逐漸增強，母乳充足的嬰兒在4個月后應(yīng)添加輔食，以補充營養(yǎng)之不足。如不及時添加輔食，則有可能發(fā)生營養(yǎng)不良，影響嬰兒身體發(fā)育。例如，嬰兒出生時每天需鈣400毫克，6個月增至600毫克，而母乳中每天只能提供300毫克，這就需要其他食物來補充鈣的不足。

又如，胎兒從母體中獲得的鐵僅夠出生后4個月的需要，而人乳及牛奶中含鐵量均低，且隨著乳期的延長而逐漸減少，如不及時添加含鐵豐富的輔食，則有可能發(fā)生缺鐵性貧血。其他營養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、蛋白質(zhì)、各種維生素等也有類似情況。

因此，即使母乳充足的乳兒，也需通過添加各種輔食，增加嬰兒發(fā)育薷要的營養(yǎng)物質(zhì)和熱能。同時，通過添加各種輔食，也可為斷奶作好準(zhǔn)備。