根據(jù)CBNData《功能營(yíng)養(yǎng)代餐市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)》顯示，近年來(lái)，代餐市場(chǎng)的線(xiàn)上消費(fèi)金額和消費(fèi)人數(shù)增速均超過(guò)50%；與此同時(shí)，功能性代餐市場(chǎng)的玩家也在迅速涌入，近兩年增幅超過(guò)一倍。

隨著生活水平的不斷提高，人們的養(yǎng)生意識(shí)和消費(fèi)觀念也日益改變，身材管理成為了許多人關(guān)注的重點(diǎn)。由此，主打高顏值、低熱量、低卡的輕食與代餐產(chǎn)品日益成為人們追求健康生活方式的新“食尚”。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)查結(jié)果顯示，2020年第一季度我國(guó)自瘦身網(wǎng)民更傾向于健身瘦身機(jī)飲食瘦身這兩種方式，其中68.9%的瘦身網(wǎng)民傾向于健身瘦身方式，53%的瘦身網(wǎng)民傾向于飲食瘦身方式。

天眼查專(zhuān)業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前有超過(guò)5,700家企業(yè)名稱(chēng)含“輕食”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)，從地域分布來(lái)看，廣東省的相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有659家，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)的11.6%。

據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)，2017年底輕食類(lèi)門(mén)店數(shù)量?jī)H有600多家，2018年增長(zhǎng)至3500多家，全國(guó)輕食類(lèi)消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)75%。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，2019年，主流電子商務(wù)渠道的代餐食品市場(chǎng)增長(zhǎng)超過(guò)35%，今年更是有望翻倍。

值得注意的是，我國(guó)約78.8%的輕食相關(guān)企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)）新增成立于2018年之后。以工商登記為準(zhǔn)，2020年上半年，我國(guó)共成立900多家此類(lèi)企業(yè)。

“代餐粉”是不少年輕人追崇的食品“新寵”。據(jù)央視財(cái)經(jīng)，代餐食品的主要成分一般為蛋白質(zhì)膳食纖維等。

2020年1月1日起，我國(guó)開(kāi)始實(shí)施《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，其中對(duì)代餐的定義是為了滿(mǎn)足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的一種控制能量的食物。

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