平坦是荷蘭地形最突出的特點，荷蘭國土面積的一半海拔低于1米，26%的國土甚至低于海平面。平坦的地勢，溫和的氣候以及充沛的雨量，為荷蘭牧草的生長提供了良好條件。

著名的荷斯坦奶牛發(fā)源于荷蘭的弗里斯蘭省。多數(shù)歐洲專家研究認(rèn)為，這種優(yōu)秀奶牛品種的出現(xiàn)與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境有緊密聯(lián)系。

得天獨厚的自然條件，優(yōu)良的牧草和奶牛品種，讓荷蘭成為了歐洲乃至世界范圍內(nèi)的乳業(yè)大國。此外，由于荷蘭悠久的航海歷史，荷蘭的奶制品也得以行銷世界，時至今日荷蘭乳品不僅深受西歐人民喜愛，在中國同樣是大家熱捧的產(chǎn)品。

然而荷蘭奶粉的成功不僅源于優(yōu)越的地理優(yōu)勢及歷史因素，如今荷蘭奶粉業(yè)的高科技畜牧設(shè)施和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)哪翀龉芾硐到y(tǒng)更成為荷蘭乳品保持yiliu品質(zhì)的訣竅。

在弗里斯蘭省一個名叫考德姆的小鎮(zhèn)，牧民安同·斯特科曼經(jīng)營著一家160公頃、共有280頭奶牛的農(nóng)場。“雖然農(nóng)場很大，奶牛眾多，但因為采購了各種全自動的設(shè)備，因此我們老兩口就能夠打理整個農(nóng)場了，”斯特科曼對記者說。

斯特科曼的這家農(nóng)場便是典型的荷蘭“自由農(nóng)場”�！白杂伞笔侵改膛？梢栽诓輬龊团Ｉ衢g自由行動。戶外特別設(shè)有水源潔凈的“浴池”，室內(nèi)則有各類“按摩”裝置、中央系統(tǒng)控制的營養(yǎng)添加劑喂食槽等。荷蘭人堅持認(rèn)為，只有讓奶牛擁有愉悅的心情，才能產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的牛奶。

嚴(yán)格的食品安全質(zhì)量管理

除了牛奶本身的高品質(zhì)，荷蘭對食品生產(chǎn)過程的安全質(zhì)量管理之嚴(yán)格，也為荷蘭奶粉的質(zhì)量提供了保證。荷蘭對其生產(chǎn)的奶制品進行非常嚴(yán)格而有效的質(zhì)量控制，保障奶制品的高質(zhì)量和奶業(yè)的正常發(fā)展。為了控制和保障奶制品的質(zhì)量，荷蘭不僅要求最終產(chǎn)品必須達到各項標(biāo)準(zhǔn)，而且在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)也必須嚴(yán)格按照質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)去組織生產(chǎn)。為此，荷蘭奶業(yè)對奶牛、飼料、牧場、牛奶檢測、奶制品加工、最終產(chǎn)品等都有嚴(yán)格的書面標(biāo)準(zhǔn)。這些法令、規(guī)章是在政府和行業(yè)的各個參與者廣泛協(xié)商的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，或以法令或以行業(yè)規(guī)章的方式頒布，并由政府或行業(yè)授權(quán)的權(quán)威機構(gòu)監(jiān)督執(zhí)行。

全球權(quán)威機構(gòu)Oxfam對全球各國的食品質(zhì)量與安全評估報告也指出，荷蘭食品安全與質(zhì)量于全球。

中國人搶購一空

就像德國，英國一樣，超市里的荷蘭奶粉同樣被當(dāng)?shù)厝A人瘋搶，或是因為自己孩子的需求或是親朋好友的委托，當(dāng)然也有一部分人是出于代購盈利的目的。

日益增長的需求導(dǎo)致眾多荷蘭超市及日用品商超的奶粉貨架長期處于缺貨的狀態(tài)，同樣對荷蘭人自己造成了困擾。導(dǎo)致一場奶粉爭奪戰(zhàn)逐漸在荷蘭各大商超展開。

據(jù)荷蘭本地媒體報道，近日起，荷蘭海牙的一家Kruidvat超市只允許一至兩名“亞洲人”進店購物，盡管如此，門口還是時常會排起長龍，而隊伍中，也僅有對奶粉孜孜不倦的“亞洲人”。

無獨有偶，近日在鹿特丹郊區(qū)的另一家Kruidvat超市中，一位中國媽媽為自己的混血寶寶購買奶粉，當(dāng)她拿著貨架上僅有的一盒奶粉在收銀臺結(jié)賬的時候，被店員粗暴的拒絕了，店員直截了當(dāng)?shù)馗嬖V她“就是不賣給你們亞洲人”。直到這位中國母親的荷蘭丈夫驅(qū)車來到店內(nèi)的時候，這位中國媽媽才為她的孩子買到了這僅有的一盒奶粉。

荷蘭另一家連鎖商超Deka則直接向記者表示，為了打擊代購瘋狂掃貨，保護本地媽媽的權(quán)益，他們用黑色馬克筆將奶粉都胡亂涂鴉，讓代購?fù)�而卻步。

逐漸增多的渠道不明的奶粉

記者走訪了荷蘭幾家大型的奶粉生產(chǎn)商，得到了幾乎一致的答復(fù)，現(xiàn)階段產(chǎn)能并不足以支撐整個中國市場強大的需求。盡管基本每天都會接到不少于10通來自中國商家的詢價或訂貨，但他們現(xiàn)在只供貨給荷蘭本地數(shù)量有限的大型批發(fā)商和分銷商，例如Kruidvat超市，Deka商超，Etos商超和其他一些商家。而談到有資格直接從荷蘭本土向海外出口的商家，他們表示創(chuàng)始于2005年的荷蘭線上超市Holland at Home荷蘭之家已經(jīng)有多年從荷蘭銷售直郵奶粉到中國的業(yè)務(wù)。盡管商超對代購進行限制，廠商拒絕中國商家的訂貨，但在中國大陸的淘寶和微信上，還是充斥著各種荷蘭知名奶粉品牌的奶粉，有些商家的售價甚至價格低于荷蘭本土的出貨價，這些奶粉的來源不禁讓人大大的打上一個問號。

因Kruidvat商超拒絕了記者的采訪，我們聯(lián)系了Holland at Home荷蘭之家的負(fù)責(zé)人，他表示，在數(shù)年前只向荷蘭本國客人通過網(wǎng)上渠道售賣奶粉的荷蘭之家，因中國市場需求激增，迎來了很多中國的客人，為此他們專門制作了中文網(wǎng)頁并聘請了中國員工服務(wù)于中國市場。而針對于市場上充斥的這些來源不明的荷蘭奶粉，作為荷蘭本土商家的荷蘭之家同樣很頭疼，除了荷蘭之家的官方網(wǎng)店之外，荷蘭之家在天貓和微店等平臺也有官方銷售渠道，但是有一些中國代購和商家打著荷蘭之家的旗號在淘寶，微店甚至天貓平臺上銷售來源不明的奶粉。荷蘭之家的負(fù)責(zé)人向記者重申，寶寶的健康飲食是最重要的事，因此不論是去荷蘭本地線下諸如Kruidvat,Deka及Etos等商超還是在網(wǎng)上購買奶粉，一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)、官方的渠道，切勿求奶粉心切買到質(zhì)量不過關(guān)，來源不明的奶粉。