近日，在乳品大國新西蘭，出現了“中國制造”的面孔：雅士利嬰幼兒奶粉進駐新西蘭三大主流超市系統，全面覆蓋新西蘭市場約390家超市，實現在國內外市場同步上市。

雅士利總裁盧敏放坦言，“民族品牌奶粉的品質已經達到了，完全有實力和洋奶粉一決高下。”作為一名乳業老兵，盧敏放見證了國產奶粉的“黃金十年”，也親眼目睹了國產奶粉陷入不被信任的尷尬境地。而如今，為了重新贏得消費者信任，一場打造“新國貨”的浪潮正在奶粉行業掀起。

提升中國乳業的國際競爭力

這次在新西蘭上市的奶粉產自新西蘭工廠，其建成投產對雅士利有何戰略意義？

盧敏放：這次我們不僅獲準在新西蘭超市上架，也拿到達能公司的基粉訂單，這是對雅士利國際品質的認可。雅士利是一家在新西蘭不靠收購或貼牌生產，而是自建工廠自己生產奶粉的中國品牌。值得一提的是，雅士利新西蘭工廠的建設完全由雅士利團隊從頭干起，奶源、生產、技術都由團隊完成，并通過達能和Arla公司的現場檢驗，被認為是全球最先進的工廠之一。這不僅是雅士利全球布局的重要一環，對中國乳制品行業也具有里程碑意義。它有可能改變中國的乳業布局與發展思路，促使中國乳業走出去，甚至走向國際并購，提升中國乳業的國際競爭力。

產品在海外上市是把“雙刃劍”，不能出一丁點問題，雅士利的信心來自哪里？

盧敏放：質量是雅士利業務的基石，我們走出去的目的就是用全球最先進的質量標準提升雅士利的標準，并不斷通過研發帶動產品優化。母乳研究強不強，是檢驗一家乳企實力的試金石。雅士利在廣州和上海都設有研發中心，廣州的母乳庫可能是中國最先進的。從滴乳開始，一直到十二個月以后，我們都會進行全系列采集分析。這種全系列研究的方法，在國內甚至國際上都是很少見的。

雅士利母乳研究報告目前還正在進行中，預計今年10月份發表。早在階段的2012年，雅士利就在北京、南京、濟南、深圳進行取樣，至2016年，又在包頭、西寧、成都、昆明進行采樣，對母乳中的蛋白質、脂肪、乳糖、脂肪酸譜、氨基酸譜及生物活性成分進行研究。

通過海外建廠、收購外資品牌，雅士利收獲到了什么？

盧敏放：嬰幼兒奶粉生產是一個技術活，中國生產嬰幼兒奶粉的歷史也就20年，海外則有100年左右。因此，對國產奶粉品牌而言，整合國際優質資源是重點。和國際乳業巨頭展開戰略合作，使雅士利擁有了國際化的視野。如今的雅士利在蒙牛、達能的支持下，已與愛氏晨曦等眾多國際乳業大亨建立戰略合作關系，凝聚起全球的優質資源和研發力量；同時我們擁有世界yiliu水平的國際工廠。這些都證明了，雅士利已具備足夠的實力肩負起“用中國奶粉喂養中國寶寶”的責任。

監管趨嚴給龍頭企業帶來機會

很多奶粉企業都說現在日子難熬，你對嬰幼兒奶粉當前的市場形勢怎么看？

盧敏放：目前，國內嬰幼兒奶粉的市場容量在800億元左右，預計5年之內會達到1000億元。在過去10年中，嬰幼兒奶粉市場成長的驅動性發生了一些變化，幾年前是量價齊升，增長速度達20%，但從去年開始，下降到10%左右，今年5月份則量價齊跌。當然，這可能跟年度和月份有一定關系。但是，整個嬰幼兒奶粉市場的增速在放緩已經是一個不爭的事實，平均價格也在往下走，這是市場發展的一個趨勢。

在新的市場格局下，雅士利有何應對之策？

盧敏放：這幾年，嬰幼兒奶粉的銷售渠道發生了巨大的變化，商超的價值變得越來越低，未來“母嬰店+電商”將是嬰幼兒奶粉的銷售主渠道。雅士利之前在商超中的銷售占比很高，達到80%；現在要反過來，80%要在母嬰店和電商渠道銷售，這是一個很痛苦的過程，但是不得不做轉型，因為這是消費者的需求。

此外，我們正在致力于提高供應鏈效率，因為只有提高效率才能保持住生產上的優勢。這也是國家出臺配方新政的出發點，國家批準了103家工廠允許生產嬰幼兒奶粉，我認為這個數量還是多了。以雅士利為例，雅士利在國內以前有6家工廠，去年關閉了2家。但盡管如此，我們的供應鏈效率卻得以提高，效益反而更好了。

在政策層面，針對嬰幼兒奶粉的監管越來越嚴，很多品牌將被淘汰，你覺得這對雅士利來說是不是個機會？

盧敏放：隨著奶粉配方注冊制的施行，小品牌下半年開始逐漸退出，“假洋鬼子”也會消失，這些品牌騰出來的市場份額，將會被國內一些龍頭奶粉企業得到，當然，其中也包括雅士利。對于國內企業而言，現在是苦練內功的時候，只有自身夠強了，當機會出現的時候才能夠抓得住。

以品質重新贏得消費者信任

中國消費者熱衷海淘，尤其是嬰幼兒奶粉，對此你怎么看？

盧敏放：由于食品安全等問題，造成消費者對國產奶粉的信任度下降，而且這種趨勢目前還沒有停止的跡象，從大城市逐漸向二三線城市蔓延，并沒有那么快扭轉局面的可能。

以前，國產奶粉占比超過進口奶粉，但是目前進口品牌占了55%的市場份額，國產品牌則占了45%。過去三年來，國家出臺了很多政策，加強監管，提高門檻和品牌集中度，提升品質，重塑信心。事實也確實如此，從產品品質監測體系看，中國奶粉的生產和監管參照藥品標準的，而在歐洲，嬰幼兒奶粉甚至都不用全檢。可以說，中國大型企業的嬰幼兒奶粉品質已經達到了世界水平。中國消費者熱衷海淘奶粉，不是因為產品質量問題，而是消費者信心的問題。

想要重拾消費者的信心，難點在哪里？

盧敏放：老百姓的消費觀念很難改變，不能一蹴而就。我負責任地講，中國嬰幼兒奶粉的產品質量是的，但是最重要的是讓消費者相信我們是的。這純粹是信任問題，在這方面，華為就做得很好，樹立了國貨的世界品牌形象。現在，雖然我們提出了奶粉“新國貨”的概念，但讓大家相信國貨很好是需要時間的。

嬰幼兒奶粉行業是一個高度專業化的行業，需要的是一批具備專業與敬業的廠家共同推動，著力提升消費者服務體驗。我相信只要自己做好了，產品做好了，機會總會來的。這幾年，雅士利在短暫陣痛中多招尋求轉型，包括關閉工廠、整合渠道、提高供應鏈效率等。在完成渠道、產品、研發等布局后，我有信心帶領雅士利沖擊中國嬰幼兒奶粉的領導品牌。