盡管奶粉新政已于今年6月份頒布，但真正的實(shí)施細(xì)則還未出臺(tái)。越來(lái)越多的跡象表明，新政細(xì)則出臺(tái)后，圍繞有機(jī)奶粉市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將日趨激烈。

國(guó)家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖日前表示，奶粉新政二級(jí)文件和相關(guān)配套細(xì)則已基本成形，接下來(lái)還要繼續(xù)征求意見。需要明確的是，2016年10月1日只是企業(yè)的品牌和配方開始注冊(cè)的時(shí)間，企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品和現(xiàn)有品牌的注冊(cè)時(shí)限是到2018年1月1日。

乳業(yè)專家李茂銀1日接受記者采訪時(shí)表示，目前中國(guó)奶粉市場(chǎng)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩。在這種情況下，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)毛利快速下降，惡性競(jìng)爭(zhēng)加劇，越來(lái)越多的渠道商愿意選擇稀缺資源產(chǎn)品。因此，未來(lái)有機(jī)奶粉和羊奶粉將成為奶粉行業(yè)差異化產(chǎn)品的爭(zhēng)奪熱點(diǎn)。

目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)有103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個(gè)配方。注冊(cè)制以后，配方大概只剩500多個(gè)，中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的品牌集中度將會(huì)提高。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在中國(guó)市場(chǎng)有機(jī)奶粉共有33個(gè)品牌，國(guó)外品牌有27個(gè)，國(guó)內(nèi)有6個(gè)。其中有出口國(guó)和進(jìn)口國(guó)雙重認(rèn)證的有機(jī)奶粉品牌有21個(gè)，全球同步銷售的僅有美國(guó)的貝歐萊、澳大利亞的貝拉米、歐洲的特福芬等為數(shù)不多的幾個(gè)品牌。而專門針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)銷售的有機(jī)奶粉有17個(gè)品牌，其中有7個(gè)品牌僅有中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，不乏國(guó)內(nèi)知名乳品企業(yè)旗下的有機(jī)產(chǎn)品。

目前各大乳品企業(yè)紛紛加大的中國(guó)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪力度，除了上述進(jìn)口有機(jī)奶粉發(fā)力外，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)蒙牛、圣元、澳優(yōu)、貝因美等也紛紛進(jìn)軍有機(jī)奶粉市場(chǎng)。

對(duì)于有機(jī)奶粉目前的銷售渠道，貝歐萊中國(guó)總代理有關(guān)負(fù)責(zé)人徐勁松表示，主要包括高端超市、母嬰店、專門銷售有機(jī)產(chǎn)品的超市、電商四個(gè)渠道。目前銷售有機(jī)奶粉的高端超市場(chǎng)有賽特、BHG、華潤(rùn)Ole’等，這類超市考慮到高端消費(fèi)人群需求，都會(huì)選擇有機(jī)奶粉進(jìn)入。其次，定位比較高端的母嬰店也是有機(jī)奶粉銷售的一個(gè)重要渠道，如麗家寶貝的有機(jī)奶粉會(huì)比較多。

此外，還有一類專門銷售有機(jī)產(chǎn)品的連鎖超市或單店，受美國(guó)全食超市影響，也會(huì)選擇有機(jī)奶粉售賣，但這個(gè)渠道目前在中國(guó)的銷量并不是太大。除了上述三個(gè)渠道外，電商也是有機(jī)奶粉的主要銷售渠道，一類是有機(jī)奶粉的官方旗艦店，另一個(gè)就是網(wǎng)上母嬰店。一般很多消費(fèi)者在次購(gòu)買后，陸續(xù)會(huì)選擇更方便的電商進(jìn)行重復(fù)購(gòu)買。

徐勁松透露，在上述四個(gè)渠道中，母嬰店和高端超市占的比重較大，緊隨其后的是電商。按照當(dāng)前的趨勢(shì)來(lái)看，母嬰店仍然是未來(lái)有機(jī)奶粉的主要銷售渠道。

乳業(yè)專家王丁棉表示，有機(jī)奶粉與普通奶粉主要區(qū)別在于前者的安全性有更大的保障。因?yàn)橛袡C(jī)奶生產(chǎn)須從牧草種植、投喂飼料等環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求，不能使用化肥農(nóng)藥，水源、土壤不能到污染，奶牛養(yǎng)殖中也不能使用激素等，苛刻的生產(chǎn)條件使得奶粉的安全性更高。