乳制品行業的發展與上游奶源息息相關，過去幾年發生的“殺牛倒奶”事件使得行業陷入了發展困局。不過，近日中國商報記者在采訪中發現，奶價已出現上漲跡象，多名牧場場主對2017年奶價的走勢持樂觀態度，奶業或將迎來拐點。

近日，寧夏靈武市鑫牛養殖專業合作社的牧場主張明（化名）對中國商報記者介紹說，從2016年10月份開始國內奶價就開始回調，具體到寧夏地區的牧場，牧場對蒙牛的供奶價格從10月份開始小幅上漲了1元/公斤，為3.2元/公斤。

此外，位于山東青島的萊西西源牧場主李楚（化名）也對中國商報記者介紹說，牧場對上海光明的供奶價格從2017年1月份小幅上漲了1元/公斤，為3.35元/公斤。并且，整個山東地區的供奶價格都有所上漲。

除了中小牧場主外，中國圣牧新聞發言人劉磊也對中國商報記者坦言，前幾年我國奶業成本較高，而國內奶價較低，與國外恒天然等企業相比，倒掛現象嚴重。近兩個月以來，恒天然多次拍賣價格的上調利好中國奶價的回歸，中國圣牧收購的有機奶從10月、11月以來就出現了上漲。

對此，乳業專家宋亮對中國商報記者介紹說，目前國內奶價拐點已經到來，從2017年開始國內奶價將進入上漲周期，2017年中國奶業將相對樂觀，最終國內奶價會保持在3.8元/公斤左右。

而對于未來的中國奶業發展走勢多名牧場主表示看好。張明表示，“看網上都說2017年奶業將呈現向好態勢，我本人對此比較看好，因此剛以1.4萬元/頭的價格最新購入了30多頭奶牛。”

據張明介紹，他此時購入奶牛是考慮到過段時間奶業形勢好轉時奶牛價格會上漲兩三千元左右，現在購入成本還較低，此外，他認為國內奶價上漲到3.5元/公斤時奶農將有利可圖，而2017年國內奶價很可能漲到3.5元/公斤以上。

除了張明以外，還有大量的牧場主對2017年的中國奶業保持樂觀。“在1月份價格剛有所上漲我就購入了部分奶牛，我周圍很多牧場主都在此時加大投入，以期待在2017年能有所收獲。”李楚如是說。（來源：中國商報/中國商網）