近日，先后有消息稱(chēng)，包括三元食品、蒙牛、飛鶴乳業(yè)等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)乳企都計(jì)劃試水羊奶粉，同時(shí)，佳貝艾特、紅星美羚等羊奶粉企業(yè)也在加碼羊奶粉業(yè)務(wù)。羊奶粉或迎來(lái)井噴期！但業(yè)內(nèi)專(zhuān)家稱(chēng)，羊奶粉泛濫，擔(dān)心食品質(zhì)量安全問(wèn)題。

羊奶粉未來(lái)5年將進(jìn)入井噴期？

南都記者從北京三元食品股份有限公司奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航處了解到，三元奶粉事業(yè)部計(jì)劃今年7月在全國(guó)上市一款來(lái)自澳洲乳品工業(yè)園的澳洲羊奶粉品牌，價(jià)格定位中高端，每罐售價(jià)在400元左右，主要針對(duì)嬰幼兒，以嬰童渠道為主。同時(shí)有消息稱(chēng)，蒙牛雅士利即將推出一款進(jìn)口的高端羊奶粉，新品將在7月的上海嬰童展上亮相，早在4月底，來(lái)自全國(guó)各地的蒙牛雅士利“雙美羊奶事業(yè)部”的50個(gè)核心戰(zhàn)略合作伙伴在成都已召開(kāi)相關(guān)會(huì)議。但蒙牛公關(guān)人士對(duì)此事僅回應(yīng)南都記者“沒(méi)正式收到”。

此外，在羊奶粉上被“咬過(guò)”的飛鶴乳業(yè)并不怕“井繩”，仍對(duì)羊奶粉市場(chǎng)抱有信心。5月17日晚間，飛鶴乳業(yè)在港交所重啟IPO，其招股書(shū)顯示，投資羊奶嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)及發(fā)展海外業(yè)務(wù)是其四大發(fā)展戰(zhàn)略之一。昨日，飛鶴方面回應(yīng)南都記者采訪(fǎng)時(shí)表示，公司一直在探索如何更好地發(fā)展業(yè)務(wù)，進(jìn)一步投資羊奶嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)是一個(gè)很好的方向，他們有建立羊奶奶粉廠(chǎng)房的計(jì)劃。目前已完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)及可行性研究，仍處于規(guī)劃階段。資料顯示，早在2014年，飛鶴就通過(guò)投資關(guān)山乳業(yè)涉足羊奶嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)，但2015年，關(guān)山奶粉被食藥監(jiān)總局抽查未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)被責(zé)令停止生產(chǎn)，2016年12月飛鶴將關(guān)山乳業(yè)售出。

對(duì)于為何此時(shí)進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)，吳松航表示，目前羊奶粉有一定市場(chǎng)，“一些羊奶粉企業(yè)宣傳羊奶粉比牛奶粉好，得到了一部分消費(fèi)者認(rèn)同，引進(jìn)羊奶粉也為了企業(yè)差異化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)”。飛鶴方面認(rèn)為，根據(jù)F&S報(bào)告，國(guó)內(nèi)羊奶嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)預(yù)期從2016年的人民幣113億元增至2021年的人民幣352億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為25.6%。目前的羊奶市場(chǎng)，仍然是一個(gè)具有吸引力且滲透不足的市場(chǎng)。未來(lái)五年羊奶嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。

牛奶粉業(yè)務(wù)受限企業(yè)紛紛試水羊奶粉

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)羊奶粉品牌主要有紅星美羚、佳貝艾特、圣元優(yōu)博等，南都記者獲悉，目前，羊奶粉品牌也在紛紛加碼羊奶粉業(yè)務(wù)。

南都記者采訪(fǎng)了解到，羊奶粉知名品牌澳優(yōu)乳業(yè)旗下佳貝艾特也將在6月上市其首款兒童羊奶粉新品，稱(chēng)該款新品是佳貝艾特產(chǎn)品業(yè)務(wù)線(xiàn)延伸。國(guó)內(nèi)首家上市羊企———紅星美羚在其2016年年報(bào)中透露，將繼續(xù)通過(guò)加大投資等方式進(jìn)一步增強(qiáng)自控奶源比例，提升企業(yè)奶源優(yōu)勢(shì)，并加強(qiáng)羊乳制品的研發(fā)，以開(kāi)發(fā)包括液體常溫奶、羊酸奶、羊奶片、羊奶酪等多種形態(tài)商品為主導(dǎo)方向。今年4月，陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)推出北歐莎能嬰幼兒配方羊奶粉，被企業(yè)視為戰(zhàn)略升級(jí)產(chǎn)品。在奶源建設(shè)上，去年10月，成立陜西和氏高寒川牧業(yè)有限公司，建成數(shù)個(gè)萬(wàn)只奶山羊養(yǎng)殖基地。

乳企紛紛投身羊奶粉或是被羊奶粉企業(yè)業(yè)績(jī)所吸引。4月25日，紅星美羚2016年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約為2.13億元，同比增漲6.24%。澳優(yōu)乳業(yè)5月11日發(fā)布的2017年季度未經(jīng)審核業(yè)績(jī)顯示，今年前三個(gè)月?tīng)I(yíng)收是7.51億，同比增長(zhǎng)30.3%，其中嬰幼兒配方羊奶粉中國(guó)地區(qū)收入約是2.21億，同比增長(zhǎng)72.7%。

同時(shí)有報(bào)道稱(chēng)，圣元國(guó)際其2017財(cái)年(2016.4.1-2017.3.31)，按照終端銷(xiāo)售價(jià)格(含稅)計(jì)算，圣元優(yōu)博品牌羊奶粉實(shí)現(xiàn)收入3億元左右，而2016財(cái)年不過(guò)5000萬(wàn)元，增幅在500%左右。

乳企紛紛試水羊奶粉也或因牛奶粉業(yè)務(wù)受限，紅星美羚方面稱(chēng)，與牛奶粉行業(yè)不同,羊奶粉進(jìn)口品牌還沒(méi)有占據(jù)絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，而據(jù)報(bào)道，一季度包括飛鶴、君樂(lè)寶等在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)乳企品牌高端奶粉產(chǎn)品普遍出現(xiàn)了3位數(shù)的增長(zhǎng)，但整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不容樂(lè)觀(guān)，由于國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)正在從多品牌戰(zhàn)略向大單品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整期，外資品牌趁機(jī)搶下6成市場(chǎng)份額，牛奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

關(guān)注

羊奶粉泛濫恐造成食品質(zhì)量安全問(wèn)題

據(jù)悉，羊奶主要產(chǎn)自陜西一帶，從市場(chǎng)占有率來(lái)看，羊奶粉占整個(gè)乳品市場(chǎng)份額的5%。企業(yè)紛紛進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)，羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展前景如何？知名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉及高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮均看好羊奶粉，王丁棉稱(chēng)，去年羊奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)很快，有近40%的市場(chǎng)增率，已成為奶粉市場(chǎng)的新亮點(diǎn)，目前的國(guó)內(nèi)嬰幼兒羊奶粉市場(chǎng)客量大約45億～50億元左右，未來(lái)3～5年突破百億不成問(wèn)題。宋亮預(yù)計(jì)，到2020年，中國(guó)嬰幼兒奶粉規(guī)模能達(dá)到1000億，其中羊奶粉能達(dá)到100億。

但王丁棉指出，目前羊奶粉市場(chǎng)主要問(wèn)題是品牌良莠不一，“純的1OO%羊奶粉占比低，目前市面上流通的品牌近250個(gè)之多，純羊奶粉僅不足20個(gè)”，他告訴南都記者，作為奶粉的輔料原料，羊乳清粉全球生產(chǎn)與供應(yīng)不足，在這種狀況下，許多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。在同一配方中出現(xiàn)有羊奶有牛奶兩種不同種屬來(lái)源的guomi源，對(duì)牛奶或羊奶其一guomi者就會(huì)有g(shù)uomi的不安全因素又或風(fēng)險(xiǎn)隱患。宋亮也稱(chēng)，做羊奶粉資源瓶頸很明顯，很多企業(yè)受奶源所限打擦邊球推含羊乳奶粉。

企業(yè)紛紛做羊奶粉，在宋亮看來(lái)，是因?yàn)檠蚰谭勰軌蛑�撐其高價(jià)高端體系，但他又擔(dān)心企業(yè)將羊奶粉當(dāng)成高端產(chǎn)品去推造成泛濫，也擔(dān)心羊奶粉資源跟不上，造成一些產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，“做羊奶粉最重要的條件是掌控羊奶源跟羊乳清粉。”