17日晚，CCTV新聞聯(lián)播專(zhuān)題報(bào)道了中國(guó)民族奶業(yè)、中國(guó)奶粉正在走向振興，講述了民族奶業(yè)、民族乳企不斷提升品質(zhì)，開(kāi)展科學(xué)研究的崛起之路。伊利、蒙牛、飛鶴、現(xiàn)代牧業(yè)、君樂(lè)寶、旗幟等民族乳企不斷提高科研水平，走向國(guó)際化，獲得世界食品行業(yè)的大獎(jiǎng)，或者在世界乳業(yè)格局中占據(jù)一席之地。報(bào)道指出，2016年中國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量3712萬(wàn)噸，位居世界第三；奶制品抽檢合格率99.6%,位居食品首位。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始信任中國(guó)奶業(yè)，熱愛(ài)國(guó)產(chǎn)奶粉。看著CCTV新聞聯(lián)播的這個(gè)報(bào)道，我的內(nèi)心是激動(dòng)的，雖然一直都在說(shuō)中國(guó)奶業(yè)在振興，國(guó)粉在崛起，但還是忍不住再嘮叨幾句。

一、國(guó)粉崛起是不爭(zhēng)的事實(shí)

近年來(lái)，國(guó)粉崛起的呼聲越來(lái)越高，國(guó)粉崛起的勢(shì)頭越來(lái)越猛，渠道商也都有意識(shí)地增加了國(guó)產(chǎn)奶粉的布局，并對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉“精挑細(xì)選”,銷(xiāo)量也在逐漸提高。雖然國(guó)家食藥監(jiān)總局的月月抽檢中，仍會(huì)出現(xiàn)奶粉不合格的身影，但合格率已經(jīng)大幅提升，2016年嬰幼兒奶粉的抽檢合格率達(dá)到了98.7%,比2015年提高了1.5個(gè)百分點(diǎn)，而且主流品牌抽檢通過(guò)率為.在2017年1-6月，共抽檢1318批次，其中1311批次合格，7批次不合格，合格率99.5%,且1月和6月國(guó)檢，都是全部合格。

今年5月，具有食品界“諾貝爾”之稱(chēng)的“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”在馬耳他首都瓦萊塔舉行，飛鶴、宜品、旗幟、現(xiàn)代牧業(yè)等中國(guó)乳企均獲得大會(huì)金獎(jiǎng)/特別獎(jiǎng)，其中飛鶴、現(xiàn)代牧業(yè)連續(xù)三年蟬聯(lián)該獎(jiǎng)項(xiàng)，宜品乳業(yè)連續(xù)兩年奪得該獎(jiǎng)項(xiàng)。7月，荷蘭合作銀行發(fā)布全球乳業(yè)排名，伊利蟬聯(lián)世界乳業(yè)8強(qiáng)，蒙牛躋身世界乳業(yè)10強(qiáng)，兩者同時(shí)位居亞洲乳業(yè)的、二名。此外，2017中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)以“鑄就品牌 振興奶業(yè)”為主題，再次證明了中國(guó)奶業(yè)的振興，讓更多的中國(guó)乳企和產(chǎn)品成為享譽(yù)世界的中國(guó)品牌。

二、奶粉注冊(cè)制 優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)

截止18日晚，奶粉注冊(cè)制已經(jīng)公布了5個(gè)批次，共35個(gè)企業(yè)、62個(gè)系列、172個(gè)配方獲得注冊(cè)。從已經(jīng)公布的名單看，基本上都是主流乳企，圣元優(yōu)博、伊利金領(lǐng)冠、飛鶴星飛帆、三元愛(ài)力優(yōu)藍(lán)標(biāo)、貝因美愛(ài)+等國(guó)產(chǎn)主流高端奶粉都已全部或部分通過(guò)審批。進(jìn)口奶粉方面，惠氏、合生元、美素佳兒、愛(ài)他美、諾優(yōu)能等也通過(guò)了部分主流品系，更多名單正在陸續(xù)得到審批。

我認(rèn)為，本次奶粉注冊(cè)制將具有里程碑的意義，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)將洗掉75%品牌，剩下25%,而一眾小品牌將得到清洗。國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)將整體得到優(yōu)化。但是奶粉大面積更換名稱(chēng)、調(diào)整配方、更換包裝包材，是個(gè)不能忽略的現(xiàn)實(shí)，也將是陣痛！如何照顧消費(fèi)者的感受？如何確保產(chǎn)品的延續(xù)性？順利實(shí)現(xiàn)新老包裝交替？提高消費(fèi)者認(rèn)知度？這是各個(gè)品牌應(yīng)該關(guān)注的事情了。此前，我們對(duì)比過(guò)雅士利的新老名稱(chēng)及包裝，說(shuō)“消費(fèi)者辨別不出是同一個(gè)產(chǎn)品”,今天以第5批名單中合生元為例，合生元此次通過(guò)了合生元貝塔星、派星、愛(ài)斯時(shí)光等3個(gè)系列8個(gè)配方，乍一看，你知道是什么產(chǎn)品嗎？

合生元貝塔星=合生元金裝

合生元派星=合生元超金裝

Healthytimes=愛(ài)斯時(shí)光

有沒(méi)有茅塞頓開(kāi)的感覺(jué)？原來(lái)是如此熟悉而陌生的產(chǎn)品！在奶粉注冊(cè)制后，產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)兩個(gè)詞將被提到空前的高度，商業(yè)模式和精細(xì)化也更加重要，產(chǎn)品升級(jí)，品牌升級(jí)，營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)等得到強(qiáng)化，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)力、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力進(jìn)行強(qiáng)有力的檢驗(yàn)。

談到品牌結(jié)構(gòu)，我們既要看到飛鶴、伊利、圣元、澳優(yōu)、蒙牛雅士利、貝因美、三元、君樂(lè)寶等知名度較高的領(lǐng)跑型、發(fā)展型企業(yè)；也要看到完達(dá)山、光明、紅星、宜品努卡、明一、太子樂(lè)、美廬、燎原、紐貝滋、貝特佳等老牌企業(yè)，或者發(fā)展型、潛力型企業(yè)；還要看到致力于羊奶粉市場(chǎng)開(kāi)拓的百躍、和氏、紅星美羚、御寶等優(yōu)秀的羊奶粉企業(yè)。

三、客觀看待進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)

有人說(shuō)：**企業(yè)/品牌在國(guó)外建廠了，是國(guó)產(chǎn)，進(jìn)口還是外資？算不算假洋鬼子？

我認(rèn)為，我們要客觀看待進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)。近些年來(lái)，中國(guó)乳企發(fā)展很快，國(guó)際化擴(kuò)張也很迅猛，比如伊利、蒙牛雅士利在新西蘭建廠；圣元、合生元在法國(guó)建廠；澳優(yōu)在荷蘭、澳洲收購(gòu)/建立工廠；貝因美在愛(ài)爾蘭、澳洲等地工廠；飛鶴擬在加拿大投資工廠等。相對(duì)于七八年前，奶粉的分類(lèi)變得很復(fù)雜了，已經(jīng)不能用簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)去做區(qū)分了，我們也要改變，要為這些走出去的中國(guó)乳企點(diǎn)贊，為他們國(guó)際化、海外布局，洋為中用的實(shí)力點(diǎn)贊。套用圣元的一句話就是“用世界資源成就中國(guó)圣元”,中國(guó)乳企能夠有實(shí)力和魄力去整合世界資源，為中國(guó)乳企服務(wù)，為中國(guó)寶寶服務(wù)，這自然是更好的，自然也是國(guó)粉崛起的標(biāo)志之一。我們把這些奶粉企業(yè)/品牌可以分為2大類(lèi)，4小類(lèi)，我們所說(shuō)的國(guó)粉就是第1大類(lèi)，中國(guó)企業(yè)/品牌，包含國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口。

1、中國(guó)企業(yè)/品牌

例如：圣元、伊利、蒙牛雅士利、貝因美等都屬于中國(guó)奶粉企業(yè)，可以說(shuō)是中國(guó)企業(yè)或者中國(guó)品牌，但是他們?cè)趪?guó)外都有工廠，這并不影響他們是中國(guó)企業(yè)/品牌的屬性。國(guó)外工廠生產(chǎn)的奶粉就是進(jìn)口奶粉，國(guó)內(nèi)工廠生產(chǎn)的就是國(guó)產(chǎn)奶粉。

2、外資企業(yè)/品牌

例如：惠氏、美贊臣、美素佳兒、雅培、雀巢等都是典型的外資企業(yè)，他們一些產(chǎn)品是進(jìn)口的，比如惠氏啟賦、美贊臣藍(lán)臻、美素佳兒，雅培菁智等，但是也有品牌是在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，比如通過(guò)注冊(cè)的品系中，雅培的“雙貝吸”、“經(jīng)典恩美力”系列，雀巢“能恩”、“力多精？摯寶？  ”,都將在國(guó)內(nèi)工廠生產(chǎn)，這些成為外資奶粉，實(shí)質(zhì)上也可稱(chēng)為“國(guó)產(chǎn)奶粉”.

在奶粉產(chǎn)業(yè)面前，站在一定的行業(yè)格局和高度去看待進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)，對(duì)國(guó)粉才會(huì)更加客觀和公正，對(duì)國(guó)粉也才能夠更加肅然起敬。運(yùn)營(yíng)新媒體，我發(fā)現(xiàn)偶爾會(huì)有些公關(guān)中傷國(guó)產(chǎn)品牌，詆毀國(guó)產(chǎn)品牌，在后臺(tái)留言或評(píng)論，我很討厭這種行為，也為國(guó)粉感到委屈。希望大家多給國(guó)粉一些信任，多給國(guó)粉一些發(fā)展的空間，不要惡意詆毀，不要造謠生事！我們?yōu)閲?guó)粉點(diǎn)贊，并不是說(shuō)進(jìn)口粉不好，相反我們要理智地看到部分優(yōu)秀外資企業(yè)/品牌的優(yōu)勢(shì)，他們的科研、品牌、營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員等方方面面的綜合實(shí)力，我們既不能妄自尊大，也不能妄自菲薄，奮起直追，公平競(jìng)爭(zhēng)，客觀對(duì)待。

四、為國(guó)粉點(diǎn)贊  盡己之力

黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，國(guó)家各部委都非常重視中國(guó)奶業(yè)，中國(guó)奶粉的振興，開(kāi)展諸多專(zhuān)題項(xiàng)目推進(jìn)。在今年初更是提出了“讓中國(guó)下一代喝上好奶粉”的殷切希望，這其實(shí)也是整個(gè)奶粉產(chǎn)業(yè)人的奮斗目標(biāo)！

農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓曾在多個(gè)場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)：“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)無(wú)論是奶牛品種、養(yǎng)殖技術(shù)還是加工水準(zhǔn)和設(shè)備，客觀上已經(jīng)達(dá)到了世界yiliu水平。”

日前，乳業(yè)俱樂(lè)部微信公眾號(hào)發(fā)布普天盛道總經(jīng)理雷永軍文章，稱(chēng)“中國(guó)奶粉品質(zhì)超越了世界上大多數(shù)國(guó)家，這是一個(gè)謙虛的說(shuō)法”.文章指出中國(guó)的企業(yè)和科學(xué)家在嬰幼兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)均衡等方面做了很多探索，除了堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)元素的多樣性均衡之外，在乳制品的活性營(yíng)養(yǎng)、新鮮度上下功夫，并談到圣元和旗幟兩家企業(yè)的創(chuàng)新最有代表性。文章還指出，中國(guó)的原奶品質(zhì)最近八九年也有極大提高，多數(shù)規(guī)模牧場(chǎng)的品質(zhì)都超過(guò)了歐盟和日本標(biāo)準(zhǔn)。好的設(shè)計(jì)理念和生產(chǎn)技術(shù)，好的原奶，自然是高品質(zhì)的奶粉，可以說(shuō)中國(guó)奶粉的綜合品質(zhì)應(yīng)該在全球排在或者第二。

作為奶粉產(chǎn)業(yè)新媒體，我們《奶粉圈》也有義務(wù)為國(guó)粉崛起貢獻(xiàn)一份力量，撰寫(xiě)此文，與業(yè)內(nèi)同仁共享，為國(guó)粉崛起感到驕傲和自豪，同時(shí)也想借此機(jī)會(huì)表達(dá)一個(gè)觀點(diǎn)：“大家要相信，要愛(ài)護(hù)國(guó)粉；要客觀對(duì)待進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)，不要造謠生事，不要惡意競(jìng)爭(zhēng)。”