經(jīng)過(guò)三十多年的風(fēng)雨兼程，我國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展的“快車道”。2021年中央一號(hào)文件提出“積極發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)”的要求，為未來(lái)我國(guó)乳業(yè)振興描摹了宏偉藍(lán)圖。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前共有近299萬(wàn)家企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“乳制品、奶制品”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的乳制品相關(guān)企業(yè)。其中83％的相關(guān)企業(yè)為個(gè)體工商戶，14％為有限責(zé)任公司。從行業(yè)分布上看，9成以上的乳制品相關(guān)企業(yè)分布在批發(fā)和零售業(yè)。

從地域分布上看，湖南的乳制品相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近25萬(wàn)家。其次為廣東和山東，分別有23萬(wàn)家左右的乳制品相關(guān)企業(yè)。河南和安徽的乳制品相關(guān)企業(yè)數(shù)量分列第四、五位，分別有19萬(wàn)家和17萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，2011-2015年是我國(guó)乳制品相關(guān)企業(yè)成立的高峰時(shí)期（全部企業(yè)狀態(tài)）。其中，2013年，我國(guó)新增超44.3萬(wàn)家乳制品相關(guān)企業(yè)，年注冊(cè)量達(dá)到歷史最高。近五年乳制品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速雖有所放緩，但每年新增的企業(yè)數(shù)量仍穩(wěn)定在20-30萬(wàn)家。以工商登記為準(zhǔn)，2020年我國(guó)新增24.5萬(wàn)家乳制品相關(guān)企業(yè)。