在眾多奶粉企業(yè)推出的新品中，高端化產(chǎn)品越來越多，凸顯出企業(yè)轉(zhuǎn)向高端化市場的決心。

當(dāng)前奶粉市場呈現(xiàn)強者愈強的的發(fā)展勢頭，企業(yè)不斷加碼綜合實力，爭奪奶粉市場的話語權(quán)與決定權(quán)，希望占領(lǐng)更多的市場份額。隨著奶粉市場集中度進(jìn)一步提高，奶粉行業(yè)的競爭和洗牌也就越明顯，因而企業(yè)不斷加強高端市場布局，強化綜合競爭實力。

資源向高端產(chǎn)品傾斜

眾所周知，高端化產(chǎn)品帶給企業(yè)的不僅是可觀的利潤，還有品牌影響力，無形中為企業(yè)聚集了一批忠實的客戶，便于企業(yè)長遠(yuǎn)化發(fā)展。縱觀奶粉市場，企業(yè)把高端產(chǎn)品作為標(biāo)配，相繼推出羊奶粉、有機、A2、草飼等細(xì)分品類，作為征戰(zhàn)市場的利器，占領(lǐng)更多的市場份額。

在大品牌企業(yè)，高端產(chǎn)品線占據(jù)銷售額較高，對企業(yè)做出的貢獻(xiàn)也多，因而大企業(yè)在布局方面，產(chǎn)品、市場、資源都向高端、超高端市場傾斜。而高端產(chǎn)品在奶粉市場也占據(jù)了主流地位，其市場競爭也異常激烈。

數(shù)據(jù)顯示，2019年飛鶴高端嬰幼兒奶粉配方系列同比增長41.4%，占比遠(yuǎn)超普通奶粉22.8%的市場份額，一度達(dá)到68.6%；而美贊臣旗下高端奶粉藍(lán)臻，在2019年第一季度組合中的銷售額占比為30%，在2020年第一季度這個數(shù)據(jù)已經(jīng)提升到了46%。

近年來奶粉行業(yè)整體增速放緩，而高端市場成績亮眼，自然會引得企業(yè)競相布局。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，目前高端和超高端奶粉銷售額增長迅猛，銷售額占比達(dá)到了64%。

與普通產(chǎn)品相比，高端化產(chǎn)品除了價格高之外，還帶有品質(zhì)高、科技含金量高、競爭力高等特點，畢竟高價格需要高價值來匹配，幫助企業(yè)在競爭激烈的奶粉市場開疆拓土，筑牢護(hù)城河。

順應(yīng)高端化消費趨勢

新生代消費群體顯示出理性消費習(xí)慣，他們對產(chǎn)品的品質(zhì)尤為重視，更愿意為產(chǎn)品的溢價買單。同時，消費者的支付能力和購買意愿，催生奶粉市場高端化產(chǎn)品常盛不衰。企業(yè)順勢布局高端產(chǎn)品線，符合當(dāng)前的消費趨勢，種種因素聚合，支撐起眾多企業(yè)追逐的高端產(chǎn)品市場。

一般來說，高端化產(chǎn)品在一二線城市銷量占比居高很正常，畢竟一二線城市的消費群體具備這樣的經(jīng)濟實力和消費理念，對高端產(chǎn)品的接受度高。

企業(yè)也把一二線城市作為高端化產(chǎn)品上市的第一站，為后續(xù)的銷售和推廣打下基礎(chǔ)。而在三四線及下沉市場，高端化產(chǎn)品也占據(jù)了一定的市場空間，但這些市場對品牌性產(chǎn)品的追求也與日俱增。基于產(chǎn)品品牌的影響力和消費群體對大品牌的信任，部分客戶也會為產(chǎn)品買單。

現(xiàn)在的奶粉市場中，企業(yè)的生產(chǎn)成本和有營銷成本都在不斷上漲，也驅(qū)使企業(yè)自覺或不自覺地向高端化產(chǎn)品靠攏，夯實企業(yè)的市場競爭力。

從行業(yè)的角度來看，企業(yè)整體產(chǎn)品線向高端化傾斜，調(diào)節(jié)產(chǎn)品線架構(gòu)，能夠增強市場競爭力，同時提升品牌價值。

加速行業(yè)洗牌

奶粉市場變幻莫測，在奶粉行業(yè)資源爭奪戰(zhàn)中，頭部企業(yè)供應(yīng)鏈不斷擴張，強化高端市場的占有率。

眾多企業(yè)紛紛通過自建、并購牧場奶源，掌控核心資源，向市場展示企業(yè)和產(chǎn)品的實力。同時，高端化產(chǎn)品非常考驗企業(yè)的研發(fā)實力和技術(shù)水平，研發(fā)技術(shù)較弱的企業(yè)，難免在競爭中落得慘敗。而高端產(chǎn)品的利潤，反過來支持企業(yè)的研發(fā)，兩者相互輔助，共同促進(jìn)企業(yè)向前發(fā)展。

同質(zhì)化現(xiàn)象是一直伴隨行業(yè)發(fā)展的問題，當(dāng)奶粉市場趨于飽和之時，企業(yè)為了走出同質(zhì)化怪圈，開發(fā)高端化產(chǎn)品，希望在同質(zhì)化產(chǎn)品中脫穎而出。在提升奶粉市場水平的同時，也增加了企業(yè)的業(yè)績增長。

而奶粉市場總是存在從同質(zhì)化現(xiàn)象出現(xiàn)，新品打破，市場再度陷入同質(zhì)化，新品再度打破的成長軌跡中，致使奶粉市場呈現(xiàn)螺旋式上升，但產(chǎn)品品質(zhì)總體是逐漸提高的。

當(dāng)更多的市場份額集中在頭部企業(yè)手中，行業(yè)集中更加明顯，最先擠出市場的就是尾部小品牌，而腰部的中型品牌生存環(huán)境更為艱難。此時，頭部企業(yè)乘勝追擊，加大對高端產(chǎn)品的投資力度和范圍，開啟下一輪的市場空間爭奪戰(zhàn)。