隨著輔食市場的不斷擴大，品類和品牌都隨之增多，降低食物過敏風險的輔食開始出現，它有望成為輔食市場創新的方向。

創新+品質=輔食市場更上一層樓。無論是什么行業，品質是一切的基礎，之后是品牌的創新，才能讓企業在這個行業上站的更高，走的更遠。

01輔食新方向

隨著輔食市場的擴張，降低食物過敏風險的輔食開始出現，能夠直擊消費者痛點的個性化產品開始獲得消費者的青睞。伴隨著過敏性問題的頻發，市場開始出現關于過敏風險的輔食產品。

比如通過喂養降低食物過敏風險的產品，雀巢旗下來自美國的輔食類產品Spoonfulone(匙倍樂)和泰國輔食品牌米克叔叔進軍中國市場。

官方資料顯示，匙倍樂適用于6個月以上、未被診斷食物過敏的嬰幼兒，是一款多種食物蛋白過敏原的“食物混合粉”， 含16種食物蛋白，覆蓋90%的食物過敏原，其產品機制是通過早期多種蛋白介入來降低嬰幼兒對食品過敏的風險。

其研發團隊針對5至11月齡健康足月嬰兒展開臨床試驗。研究結果表明，經歷8803次喂養測試，2小時內無任何過敏反應。和市場上大部分面向已出現過敏癥狀嬰幼兒的特醫食品相比，此次雀巢推出的匙倍樂瞄準了更廣大的潛在過敏人群，旨在為早期預防過敏提供解決方案。

相比之下，立足于預防過敏的產品目前在國內市場處于相對空白。

另一個低敏輔食品牌米克叔叔源自泰國，糙米輔食結合寶寶腸胃特點與營養配比，細心呵護寶寶的胃腸系統。在成分方面，米克叔叔嬰幼兒輔食全系列無麩質、無乳糖、低敏0添加，規避八大常見過敏源。

并且，該產品獲得了歐盟有機認證，全程都可追溯種植地，從源頭上保證了產品質量和安全性。

02過敏問題突出

過敏問題已經成為現在嬰幼兒的健康隱患之一，過敏性反應是一種免疫性疾病。兒童過敏癥是指有特異體質的孩子，在接觸過敏原以后所出現的一系列的臨床表現，其中最嚴重的就是過敏性休克。兒童過敏癥的起病、表現和過程不一，與遺傳素質、過敏原強度、患兒的健康狀態等相關。

每年新增過敏新生兒超過600萬，其中約2%即約12萬新生兒的情況較為嚴重需要醫療救治，其他則需要正確的干預，對過敏反應加以控制。而0-2歲為過敏反應高發時期，隨后會逐漸好轉，3-7歲部分以過敏疾病發病作為估計，中國過敏兒童（7歲以內）總量保持在2100萬以上。

超過40%的0-2歲嬰幼兒曾經或正在發生過敏性癥狀，19.8%的嬰幼兒曾就醫確診為四類過敏性疾病（食物過敏、哮喘、過敏性鼻炎、特應性皮炎）。各類過敏性疾病患病率均有上升趨勢，且隨著城市化進程加劇，預計仍將繼續上升。

隨著兒童過敏的搜索指數逐年提升，說明公眾對兒童過敏投入了更多關注。圍繞兒童過敏反應的一系列包括基因檢測、益生菌、適度水解奶粉、深度水解奶粉、氨基酸奶粉、嬰兒口罩、抗過敏洗護等相關產品，構成了兒童過敏消費市場的主要消費品類。

生活中，常見的食物過敏源有牛奶、雞蛋 、大豆 、魚類 、貝殼類海產品 、花生 、堅果 、小麥等，如果小心避開這些過敏原，就能在一定程度上降低過敏的機率。

嬰幼兒由于身體器官還處于發育階段，體制比較敏感，因此容易過敏。資料顯示，1歲以內的嬰兒免疫系統尚未健全，早期的接觸，免疫系統可能會減少免疫反應，從而減少長大后的過敏幾率。因此，降低過敏風險的輔食產品將是輔食行業研究的新方向，也可能是企業拉開差距的新賽道。

03發展前景廣闊

目前，市場上只有解決過敏原的奶粉，低敏或者降低過敏風險的輔食類產品非常的少，國內市場上基本是今年才開始出現，因此這也成為了輔食細分喂養的新方向。

當下，消費升級和精細化喂養需求推動細分品類發展，尤其是高附加值的功能性產品，增速可觀。不管是認知提升還是需求走高，都促進了輔食喂養細分市場再度拓展深入，不斷壯大。

隨著消費水平的提升，年輕父母對于孩子的飲食質量、飲食營養的投入更加重視，會更追求高附加值、高品質的輔食，政府關于改善居民營養水平等政策的出臺，國內嬰幼兒輔食行業已經進入快速發展期。

據《中國城市嬰幼兒過敏流行病學調查》的統計數據表明，2歲以下家長自報曾發生或正在發生過敏性疾病癥狀的嬰幼兒比例高達40.9% ，2歲以下嬰幼兒過敏性疾病總患病率為12.3%，而且濕疹、腹瀉、便秘、吐奶和哭鬧等寶寶多種日常問題均可能與過敏有關，嬰兒過敏趨勢在全球范圍內都增長迅速。

現在寶寶的食物過敏逐年增長，這也是許多家長所關注的方面，所以降低過敏風險的輔食頗有發展前景。

04輔食也要有創新

降低過敏風險的輔食可以作為與市場現有產品形成差異化競爭的品類。嬰兒輔食產品主要可以劃分為三類，一是以米粉和面條為主的飽腹類輔食，二是以餅干為主的副食品類輔食，三是以果泥和菜泥為主的佐餐輔食。目前輔食行業的產品更多的是在營養配方、口味、包裝上做出創新，品類創新的產品很少。

精準的洞察消費者的需求，已經成為母嬰新消費時代品類前行的指明燈。站在行業高度來看，嬰幼兒輔食市場競爭加劇，想要實現突圍，關鍵在于加強創新投入，針對消費者需求的個性化和用戶對新產品的渴望，打造具有差異化的產品力，不斷調整發展戰略適應市場需求，從而更好的滿足消費者專業化的需求，搶占市場份額。

抓住機遇填補市場空白，在獲得企業自身發展的同時滿足消費者的需求，打造一個健康全面的母嬰生態圈，正確地理解和把握市場外部環境因素是至關重要的。聚焦細分市場，創造差異化價值，是深入拓展輔食細分喂養市場，有助于輔食市場的未來發展。