盡管經歷了疫情的全民教育后,營養品市場熱度從高峰逐漸回落,受消費力下滑、進店率銳減、復購率低等多重因素影響,營養品正在經歷近幾年來最艱難的時刻。
但是,母嬰門店需要營養品嗎?
答案是肯定的。
初提磁石品類
2015年,中童在行業內開始營養品時,定位為磁石品類。
當時,門店被多元渠道沖擊正厲害,標品品類奶粉、紙尿褲淪為引流品類,母嬰門店需要一個品類,具有磁石作用般的吸引顧客到店,在門店更多停留,并通過專業能力塑造,打造門店在消費者心中的專業形象。
營養品就是這個“磁石品類”。
別的門店都沒有營養品,只有你這里有,顧客會覺得很新奇,并且營養品品類的存在,也會襯托出門店具有一定的專業度,顧客對營養品有需求也都會來你的門店。
營養品一時大熱,不管是否懂營養品,門店都會做營養品。漸漸地營養品就變成了“類通貨”,哪個店里都有。
而各個門店專業水平不同,操作營養品的手法也不同。有的依靠專業和解決問題,更多的是,依靠爆破、打折促銷等方式,低價售賣營養品。
到市場上去走訪門店,貨架上二送一、一送一的比比皆是,營養品陷入了用品化陷阱,價值感不復存在。
重回磁石品類
而當下的情況與2015年頗為相似,只是更為嚴重,奶粉和紙尿褲等標品竄貨亂價現象加劇,引流的手段更甚,要更低價,門店甚至要倒貼錢,才能引到個別顧客。
并且有些營養品本身,在被行業推成營養品里的“標品”時,也會出現一定程度的亂價。
但是,營養調理門店的成功告訴我們,母嬰門店依然需要營養品,并且母嬰門店需要更高的專業水平,來匹配當下的市場。當門店足夠專業為寶媽提供營養專業調理,依然可以獲得顧客的信賴。
所以,我們提出了營養品的定位要重回磁石品類。
但是,有巨大區別的是,這個重回是更高水平的重回,對門店的專業度提出了遠比原來高的要求。
說白了,原先的磁石是“人無我有”,只要稍微懂一些產品知識就可以吸引到顧客。
現在的磁石是“人有我優,人有我精,人精我絕”,是實打實的專業,是需要真金白銀的實干學習的專業和選品。
他們都在重回
而這一輪,隨著很多門店的專業回歸,理性回歸,營養品正在重回磁石品類。
比如,前兩天在與東北某連鎖交流時,老板第一句話就是,營養品一定會成為門店的突破品類,且嬰幼兒營養品為突破點,涵蓋全家營養。
因而在他店里,嬰幼兒營養品都是選擇跟大牌合作,他要做的是全家化的生意,對嬰幼兒營養品的利潤要求就沒有那么高,變成了“類引流”品類,但是必須由大品牌來引流。這是一種類型的重回磁石品類。
同時在華北一位代理商那里,營養品都是功效型產品,知名度不高,但是效果非常顯著,他建立起一套完整的營養解決方案,需要什么產品,就去找相關的產品,看重功效。
因而在他這里,為顧客解決問題,讓顧客看到效果是最好的引流,產品力更為重要,顧客認可產品以后,在當地也會對品牌建立起強認知,這也是一種類型的重回磁石品類。
相信還有更多的模式正在踐行中。
但無論是看中品牌力還是產品力,我們都發現,大家在意的東西的變了,不再是以前那樣過度追求高毛利、價格戰,而是希望通過一些真正體現專業的方式方法,把營養品真正變為“磁石品類”,牢牢吸引住每一位顧客。
這對營養品行業的發展來說,是一大幸事。
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