近日，中國奶業協會原常務理事、廣州市奶業協會會長王丁棉撰文，談及國內奶粉市場的四大不正常現象。

導語：嬰幼兒奶粉，原本就是一種生產成本并不算太高的大眾化食品，在國外的終端售價大都為120元人民幣/罐，而在我國市場，卻在奶業與商家的共同作用下，把它賣出個奢侈品的貴族價。嬰幼兒奶粉平民價、微利價才是正常的。

我希望政府或經濟市場決策的高層，應制定出臺一些具體的奶粉政策或規定，抑制虛高價格的奶粉。像抑制高房價、學位房、校園外補課、幼教等那樣，實行更規范的價格管控，還一個平民價奶粉給消費者。

日前，國家提出了三胎政策倡議。然而，相關的調查反映出來，生三胎的意愿并不強，其根本的原因是生育成本高。

我在多個場合都講到了國內嬰兒配方奶粉的價格異常的問題，一些奶粉企業的奶粉價格可以說是貴得離譜，凈利潤超過70%，被股民稱為“奶茅”。雖然是市場經濟，企業可以自由定價，但動不動三、四百元一罐的價格給生育家庭帶來了沉重的負擔，也嚴重影響了國家的生育大計。現在大家都知道的一些所謂大牌的國外奶粉價格一般也就一罐120元上下，就算國內的奶粉高一些，但比國外要高出一倍甚至兩三倍以上，這是個不正常的現象。

總結下來，奶粉市場有以下幾個方面的不正常。

1、一個企業的毛利率及利潤高出行業平均水平過半是否正常？

每一個行業都有它的一個基本的行業利潤點，而嬰幼兒奶粉行業的平均利潤點大約在12-15%左右。

高利潤來自于高毛利率，當下嬰幼兒奶粉企業的毛利率通常都維系在40-45%左右，毛利率越高，利潤才會越大。而根據公開的資料，國內有的嬰幼兒奶粉企業上半年的毛利率已達73%，顯然是高出行業整體水平的一大截，凈利潤則高于同行業平均水平的一倍。這種高利潤的現象并非為全業的狀況，僅發生在個別的企業身上，對這種行業中的“異常”現象，只有當事企業它自己認為是正常的。

2、嬰奶粉高價高毛利會否影響到國家第三胎政策的實施？

答案是肯定的。此前的二胎政策已開放了兩年，現在國家又鼓勵三胎，但身邊的案例及網上的調查都顯示，生三胎的意愿并不強，原因之一是生娃養娃育娃的成本太高，包括高房價、搶學位房、高幼教費和高教育費等。生娃易，養娃難，已成為年輕人的一種“共識”。

奶粉貴也是阻礙生育率上升的重要原因之一。嬰幼兒奶粉生產企業要做到高毛利和高利潤，它要控制好生產成本、營銷成本和實行高售價這三大環節與要件方能實現。特別是后者，它的作用更為關鍵與重要。生產企業的毛利率越高，利潤越高，這也意味著消費者的消費成本也就越大。

此前，又或兩、三年前，一個嬰幼兒一年要吃的奶粉大約為50罐左右，若是買中檔等級售價為300元/罐的，一年的奶粉錢就得花費1.5萬元。時下號稱高端等級嬰幼兒奶粉售價均在350元/罐以上，甚至450元，超高端的售價甚還出現有超500元的，一年下來的奶粉錢就得花上2萬元。

倘若1-3歲都給小孩喝奶粉的話，3年的奶粉錢就得花費5到6萬元。如此高昂的撫養成本，對于多數家庭來說，一年可支配收入也不過幾萬元的家庭來說，又有多少的寶媽們能吃得消？能不感到有經濟壓力？又有多少人愿意和敢要生第三胎？

羊毛出在羊身上，奶粉廠家的高毛利率和高利潤都是出自消費者身上的，高端奶粉高售價最終還是由消費者來埋單的。消費者也許會因要支付如此高的生育小孩的成本，而放棄生第二胎、第三胎的想法或意愿，你敢說這與生產廠家的高端、高售價、高毛利、高利潤不無關系嗎？

3. 如何看待將原屬普通奶粉而將其調升為高端奶粉？

嬰幼兒奶粉，原本就無等級之分。后來是由奶粉企業和商家們為了迎合不同的消費群體之購買力，而將其分設為中高低和超高這4個等級。就營養成分與含量和生產成本而言，各廠家、各品牌，包括進口的與國產的，基本上大致相同，不會有很大的差距。總體營養是一樣的，均得按照國家的標準去生產；生產成本也不會相差太懸殊，即使是你添加多了一、二種可添加營養素物質，成本增量也只是多出十元八元。

我國目前在奶粉等級劃定和奶粉的定價這兩大問題上，是采取由生產企業自身自行自由裁定制。簡單地說，任何一款奶粉，把它定位哪一等級，賣多少錢，全由企業自己說了算。對嬰幼兒奶粉劃分等級，國家沒有此做法，也沒有劃定的標準，即使奶粉企業，自己也沒有嚴格科學一點的劃定標準，自由度相當大。就一般的奶粉企業而言，為考慮消費者的消費力，往往會將奶粉按一定的比例將產品劃分為3-4個等級，即高中低和超高這4個檔的等級。

而個別“當紅”奶粉企業，把原先屬于普通等級的奶粉，將其調升為高端和擺放在高端這一層級之系列，這肯定會有他的目的性。通過這次的提級調整，已使得這家企業的高端產品占比高達91%。采取一條與眾不同的產品等級劃分路線，即打破了其他企業傳統的那種高中低結構劃分法，這種做法算不算是屬于“創新”？還是在“標新立異”？據當事企業向媒體稱，他們這次僅是提升部分產品的等級而沒提價。

提級不提價，在我看來，這家企業是通過等級調整，而將這一部分奶粉的身價拔高，一旦給它們冠以“高端”，穿上皇帝那件新衣裳，身價便自然得以上升。

其次，當把這部分普通等級的奶粉排列到高端的隊列，使得高端的總占比數值隨之加大，為企業賺錢的主打產品“高端”的殺傷力也會大增，且會給消費者有這么一個印象：“我是專門生產出品高端奶粉的”。很顯然這一點對打造和提高企業的品牌度是有很大貢獻力的。

再者，通過提級，可以為原來那些普通等級的奶粉找到了一個好賣點，好賣相，會給消費者一種新鮮感，并吸引他們的眼球。至于“未提價”，我只是說暫時沒提價，但不保證過后或不久的將來我就要提價這個可能。如無意外，已被提升為高端奶粉的這一部分產品，我相信企業會對其價格作出調整或變化。

4、重營銷、渠道亂導致奶粉價格虛高

有的奶粉企業營銷成本占營收的3成多，舉例說，一家年銷售100億的奶粉企業，營銷費就花了30多個億。作為大眾消費品，當然得注重營銷，但羊毛出在羊身，最終來埋單的還是普通消費者。

再個就是渠道亂。國內多數企業采取的代理商制，有區域總代理，下面又是各省級代理，省下面又是市級代理，市級下面甚至還有區、縣代理 。層層代理下來，哪個層級不需要個10個點的利潤？這也是導致奶粉價格畸高的重要原因之一。

嬰幼兒奶粉，原本就是一種生產成本并不算太高的大眾化食品，且在國外的終端售價大都為120元人民幣/罐。而在我國市場，卻在奶業與商家的共同作用下，把它賣出個奢侈品的貴族價。嬰幼兒奶粉平民價、微利價才是正常的，且應該成為未來的一個趨勢才對。我希望，中國未來的嬰幼兒奶粉市場有這么一天的到來。同時，也希望國家政府或經濟市場決策的高層，應制定出臺一些具體的奶粉政策或規定，抑制虛高價格的奶粉。

像抑制高房價、學位房、校園外補課、幼教等那樣，實行更規范的價格管控，還一個平民價奶粉給消費者。