衛生部辦公廳在《關于牛初乳產品適用標準問題的復函》上強調，“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。”該新規將于今年9月1日起執行，這意味著嬰幼兒牛初乳奶粉，今后將不得生產銷售了。

在我市多家超市和嬰兒用品店內，各種嬰幼兒奶粉、米粉和保健品中，打著“牛初乳”來宣傳的產品隨處可見。近日，記者走訪了市區幾家奶粉商店，發現，柜臺上銷售的奶粉品種十分繁多，價格也不一。其中某品牌牛初乳，一罐60g，標價竟高達458元，與其它奶粉相比，身價可謂是翻番。

“同一品牌、統一規格的奶粉，含牛初乳的比不含牛初乳的奶粉價格要高出50至100元左右。”某嬰幼兒用品店的營業員告訴記者，“很多小孩的爸爸媽媽覺得含有牛初乳配方的奶粉比一般的奶粉要有營養，所以，含牛初乳配方的嬰幼兒食品一直賣得很不錯。”

牛初乳含免疫蛋白球，又能增強抵抗力，按理來說是個寶，可是為什么衛生部出臺文件，要求不得在奶粉中添加牛初乳呢？記者也來到了市中醫院向有關專家進行了咨詢。三級營養師馮錦告訴記者，牛初乳是母牛正常產仔后3天內分泌的乳汁，它與普通牛乳相比，蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低，同時含有大量的免疫因子和生長因子，具有免疫調節、改善胃changdao、促進生長發育等作用。但是給嬰幼兒食用，可能會對其成長帶來不利。“嬰幼兒如果食用牛初乳，可能造成過量攝入免疫球蛋白和雌激素，這些不能被孩子正常代謝，就會留在身體里面，促進性腺發育，導致孩子性早熟。”馮錦說：“堅持母乳喂養才是最健康的。”