2012年，在國(guó)家質(zhì)檢總局組織檢測(cè)的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉12082個(gè)樣品中，問(wèn)題檢出率結(jié)果為0.77%，檢測(cè)結(jié)果好于同期進(jìn)口國(guó)外嬰幼兒配方乳粉1.13%的問(wèn)題檢出率。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國(guó)產(chǎn)奶粉的合格率與國(guó)外品牌持平。

為了進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率，有關(guān)部門(mén)在進(jìn)入藥店選擇的乳粉品牌上對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)行了傾斜。

但盡管如此，一些消費(fèi)者還是表示對(duì)奶源出自國(guó)內(nèi)地區(qū)的奶粉不信任。

“藥店敢拿自己的信譽(yù)試水，我卻不會(huì)讓孩子承擔(dān)健康風(fēng)險(xiǎn)試吃。”張子欣，一位兩歲孩子的媽媽強(qiáng)烈表示無(wú)論銷(xiāo)售平臺(tái)擺在哪兒，只要奶源是國(guó)內(nèi)的都不會(huì)考慮購(gòu)買(mǎi)。“一直以來(lái)，我都在網(wǎng)上通過(guò)代購(gòu)購(gòu)買(mǎi)奶源地在新西蘭的奶粉，而在價(jià)格的對(duì)比上，我發(fā)現(xiàn)要比國(guó)內(nèi)中端市場(chǎng)同類(lèi)型的產(chǎn)品還便宜。”

冰凍三尺，非一日之寒，三聚氰胺事件過(guò)后陸續(xù)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題所留下的陰霾，一直未能從我國(guó)乳制品行業(yè)散去。

“這就好比陷入了一種塔西佗陷阱（西方政治學(xué)的定律），當(dāng)一個(gè)人失去信任時(shí)無(wú)論說(shuō)什么都再難以重獲信任。”張永建將我國(guó)乳制品行業(yè)目前的處境形象地比喻成陷入了難以掙脫的怪圈。

在張永建看來(lái)，難以重獲消費(fèi)者的信任是目前我國(guó)乳制品行業(yè)的悲哀。

“我國(guó)乳品的主要銷(xiāo)售對(duì)象是嬰幼兒、老人和病人，特別是對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，作為除母乳外的選擇，民眾對(duì)奶粉質(zhì)量問(wèn)題極其敏感”。

“目前，我國(guó)在乳業(yè)治理上一直存在兩個(gè)問(wèn)題。，不能及時(shí)向消費(fèi)者批露問(wèn)題產(chǎn)品處理的相關(guān)信息，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌還心有余悸；第二，在食品安全管理上的法律層面，執(zhí)法不嚴(yán)的種種情況還不斷存在。”張永建指出，掙脫塔西佗陷阱恰恰需要依靠消費(fèi)者的理性選擇，相信消費(fèi)者可以根據(jù)所掌握的準(zhǔn)確信息進(jìn)行價(jià)值判斷，用貨幣投票的方式來(lái)決定選擇何種產(chǎn)品，這實(shí)際上是市場(chǎng)發(fā)揮優(yōu)勝劣汰作用的體現(xiàn)，同樣也是重建消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)品牌信心的途徑。