嬰幼兒奶粉的安全和健康心系萬千父母的心，它的質(zhì)量和安全是民生社稷的重中之重。凡是近些年來國產(chǎn)奶粉的問題凸顯，讓許多消費(fèi)者對本土品牌喪失了信心。為了提升嬰兒奶粉的質(zhì)量，政府及乳品企業(yè)都不斷的提升產(chǎn)品質(zhì)量，用自己的堅持尋回消費(fèi)者的信任。

消費(fèi)者：

愿意再給國產(chǎn)奶粉一個機(jī)會

今年以來，進(jìn)口奶粉問題頻出，國產(chǎn)奶粉不斷做優(yōu)做強(qiáng)，使得消費(fèi)者對國乳信心回升。國產(chǎn)奶粉銷量漲勢喜人，重獲消費(fèi)者青睞

在位于宣武門外大街的沃爾瑪超市內(nèi)，幾名顧客正在整齊擺放各類奶粉的貨柜前駐足挑選。“我們家寶寶一直吃這個牌子的奶粉，感覺挺好的。一個月4罐奶粉，價格過高的我們真吃不起，300元以內(nèi)的還能接受。”一位顧客邊說邊往購物車內(nèi)放入幾罐某國產(chǎn)品牌的嬰幼兒配方奶粉。

今年年初，記者前往北京各大賣場調(diào)查采訪國產(chǎn)奶粉市場銷售情況和消費(fèi)者接受度時，聽見的消費(fèi)者反饋有猶豫、些許質(zhì)疑，也有肯定，但相比前兩年的一片否定之聲，已有好轉(zhuǎn)。今年以來，進(jìn)口奶粉問題頻出，國產(chǎn)奶粉不斷努力做優(yōu)做強(qiáng)，使得消費(fèi)者對國乳信心回升。國產(chǎn)奶粉銷量漲勢喜人，重獲消費(fèi)者青睞。

經(jīng)過3年多的整改，乳制品工業(yè)現(xiàn)已發(fā)生巨大變化，技術(shù)裝備水平、檢驗技術(shù)與能力、自有奶源基地建設(shè)、企業(yè)管理水平、職工隊伍建設(shè)都有了明顯提升和改善。特別是國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門強(qiáng)化對嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好，消費(fèi)者信心逐步得到恢復(fù)。

數(shù)據(jù)顯示，目前全國有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)127家，年產(chǎn)量約60萬噸。其中前10家企業(yè)（包括外資品牌）的產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%。2012年進(jìn)口嬰幼兒乳粉約9萬噸，僅為國內(nèi)產(chǎn)量的15%,國產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍占市場的主導(dǎo)地位。

“當(dāng)前，我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量穩(wěn)步提高，整體發(fā)展呈現(xiàn)了穩(wěn)中向好的態(tài)勢。同時，成績來之不易，鞏固再提高更難。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡在談到國產(chǎn)奶粉發(fā)展現(xiàn)狀時如是說，“面對發(fā)展的新要求，面對廣大人民群眾對美好生活的新期待，進(jìn)一步提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，以優(yōu)良的品質(zhì)、負(fù)責(zé)的形象、良好的服務(wù)，加快恢復(fù)和提振消費(fèi)者信心，仍然是企業(yè)、協(xié)會和政府面臨的共同任務(wù)。”

廠家：

全力以赴保證產(chǎn)品質(zhì)量

嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品。提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，關(guān)系下一代健康成長

目前，國產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍占市場的主導(dǎo)地位。但是，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)多、規(guī)模小、行業(yè)集中度低、主流品牌市場占有率低，影響國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的形象和消費(fèi)市場的擴(kuò)大，不利于行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和提升。

日前，伊利、蒙牛、完達(dá)山、飛鶴、明一、高原之寶等6家企業(yè)一同向社會和廣大消費(fèi)者發(fā)布嬰幼兒配方乳粉新品。據(jù)了解，這些產(chǎn)品均委托了第三方檢測機(jī)構(gòu)多次抽檢，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、品質(zhì)優(yōu)良，另外在配方設(shè)計、原料選擇、工藝技術(shù)、包裝設(shè)計及包材等方面都有不同程度的創(chuàng)新、改進(jìn)和提升，從前期市場反響看，投放市場后收到了良好效果。

“這6家企業(yè)，是通過實地調(diào)研遴選出的，具備了奶源自控率高、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、管理制度規(guī)范、產(chǎn)品安全可靠、追溯體系建立并通過誠信管理體系建設(shè)評價條件和嚴(yán)格要求的企業(yè)。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質(zhì)量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟(jì)社會問題。宋昆岡表示，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹立質(zhì)量安全意識，認(rèn)真履行質(zhì)量安全的責(zé)任。認(rèn)認(rèn)真真抓管理，實實在在保質(zhì)量。“一要夯實質(zhì)量安全基礎(chǔ)。加強(qiáng)生產(chǎn)的車間——奶源基地建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)品把關(guān)的質(zhì)量安全檢測，完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。二要依法加強(qiáng)管理制度建設(shè)。重點(diǎn)強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全管理，做到不合格原料絕不入廠，不合格產(chǎn)品絕不出廠。三要認(rèn)真履行企業(yè)社會責(zé)任。要繼續(xù)踐行公開承諾，生產(chǎn)出讓社會大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會的信任。”