10月18-21日，由西北農林科技大學主辦，世界山羊學會、中國畜牧獸醫學會養羊學分會等協辦，陜西省乳品工業協會、陜西省奶山羊產業技術創新聯盟、陜西省富平縣政府以及圣唐歐能達乳業等承辦的“首屆中國奶山羊健康養殖與羊奶加工國際會議”，即將在陜西省富平縣隆重召開;同期將舉辦中國國際奶山羊產業發展高峰論壇，主要邀請國內外相關領域專家、科技人員、企業家針對奶山羊產業發展的實際問題進行技術交流。

伴隨著本次會議召開的另外一個焦點是圣唐歐能達乳業10萬頭奶山羊項目會在會議期間正式啟動，這也是本次會議的重頭彩，意味著本次會議不僅僅有理論研討，更有奶山羊領域真正堪稱震撼級的實際動作！

本次會議的主題是：促進奶山羊產業技術國際交流，提升山羊奶產業科技創新水平；會議的目的是：集思廣議，攻堅克難，為把奶山羊培育成為“強壯民族，富裕農民”的大產業而努力奮斗！

會議的籌辦是在黨中央和國務院及社會各界都高度關注食品安全，尤其是乳品安全這一重大戰略問題的大背景下進行的。特別是習總書記于2013年12月23日在中央農村工作會議上講到：“三鹿奶粉”事件的負面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國產奶粉色變，出國出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對中國人限購。想到這些事，我心情就很沉重。”

總書記的講話使我們這些長期從事乳品研究與開發工作者知恥而后勇，激發了立志研發出讓老百姓放心，中央滿意的嬰幼兒配方奶粉的信心和決心。為了充分利用陜西優質山羊奶資源，發揮科技對嬰幼兒配方奶粉研發的支撐作用，破解嬰幼兒配方羊奶粉等高端產品的技術難題，中國農科院奶山羊研究辦公室主任、圣唐歐能達乳業首席科學家曹斌云教授牽頭，與陜西省乳品工業協會鄭子國秘書長、富平縣畜牧局張笑鵬局長等協商，積極爭取世界山羊學會主席Juan Capote博士、中國乳品工業協會宋昆崗理事長、中國畜牧獸醫學會養羊學分會理事長張英杰教授等國內外著名專家的支持和指導，決定報請教育部審批籌辦“中國奶山羊健康養殖與羊奶加工國際研討會”，邀請國內外知名專家和羊乳加工企業家，共同研討嬰幼兒配方羊奶粉生產加工的思路、技術、工藝及標準，為加工出符合中國人消化吸收乳汁的遺傳特征和嬰幼兒配方奶粉質量安全的特殊要求的高質量羊奶粉。陜西省省委省政府非常重視奶山羊產業的發展，于9月份專題召開“全省奶山羊產業發展研討會”，祝列克副省長代表省政府提出要將奶山羊培育成為陜西繼蘋果之后又一個在全國，帶動農民增收的優勢特色產業，每年省政府拿出5000萬元支持奶山羊產業做大做強。這次研討會對于促進和加快本次大會的召開起到了很大的推動作用。

本次會議不僅僅只有理論研討， 圣唐歐能達乳業澳尼克牧場10萬只奶山羊開工剪彩儀式于2014年10月20日上午10時在陜西富平澳尼克牧場舉行，目標是建設成為全世界的有機羊奶牧場，這也將是中國羊奶領域的一個里程碑事件，對中國羊奶乃至整個乳品行業都會產生深遠影響。因此受到了業內外極大地關注，屆時國際奶山羊協會主席Juan  Capot博士，中國乳品協會及省市相關領導與國內羊乳行業負責人將到會祝賀！

近年來，中國奶山羊產業發展很快，2013年全國奶山羊存欄量達到1300多萬只，比2010年增長29%。2013年羊奶產量146多萬噸，羊奶占全國奶類總產量的比重快速提升。但是，也必須清醒看到，中國奶山羊產業發展還存在一些亟需解決的問題和困難，因此除了政府政策支持、科研技術支持，同時也非常需要更多的企業和品牌能夠站出來！其實從另外一個角度上來說，在這樣好的一個大環境下，也必將會做大做強一批羊奶企業！

陜西圣唐歐能達乳業作為富平羊乳龍頭企業，不僅研發生產實力雄厚，而且旗下的澳尼克牧場是國內首家認證的有機牧場，在此次10萬頭奶山羊牧場建設之前，就已經是中國的有機羊奶牧場了，而這次研討會以及項目啟動，也必將將圣唐歐能達乳業乃至全國奶山羊行業推向一個新的高度!