全球乳制品交易平臺（GDT）9月15日拍賣會上，總指標(biāo)價格延續(xù)回溫勢頭，乳品加權(quán)平均價升至每噸2,568美元。這是繼恒天然8月份減少供應(yīng)量以來，全球乳品拍賣價連續(xù)第三次出現(xiàn)上漲。

巨頭爭相提產(chǎn)加大供應(yīng)

據(jù)澳乳業(yè)局雙周動態(tài)報告，恒天然（Fonterra）澳洲公司斥資3,100萬澳元在墨爾本西南部Cobden鎮(zhèn)設(shè)立的“南半球最先進(jìn)”現(xiàn)代化牛奶裝瓶廠本月起正式啟用。按照早前簽署的供貨協(xié)議，新工廠從本月開始為維州沃爾沃斯自有品牌“Woolworths Select”供應(yīng)優(yōu)質(zhì)鮮奶，未來10年每年牛奶供應(yīng)量可達(dá)1億升。

澳洲乳品加工商邁高乳業(yè)（MurrayGoulburn）位于墨爾本西部Laverton地區(qū)的一家牛奶裝瓶廠也將著手增加近50名員工以推進(jìn)生產(chǎn)自動化。邁高于2013年與維州和新州高斯超市達(dá)成10年期鮮奶供應(yīng)合同，并斥資8000萬在Laverton設(shè)立牛奶裝瓶廠。

恒天然負(fù)責(zé)人力、集團(tuán)文化及策略的運(yùn)營主管萊蘭（Maury Leyland）周一（9月21日）表示，為進(jìn)一步削減成本，繼7月份首次裁員523人之后，恒天然決定再度裁減員工230人，預(yù)計兩次裁員將為恒天然累計節(jié)省成本1億澳元/年。

與此同時，為應(yīng)對需求疲軟，繼8月份削減全球乳品拍賣平臺供應(yīng)量5.6萬噸之后，9月11日恒天然宣布將進(jìn)一步削減2.205萬噸供應(yīng)量，其中未來3個月占1.52萬噸，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計后期乳品拍賣價格還將繼續(xù)回升。

恒天然此前預(yù)計本財年新西蘭地區(qū)牛奶采購量下降2-3%，目前暫時保持該預(yù)期，但不排除進(jìn)一步削減采購量的可能。

乳業(yè)資產(chǎn)并購方面，澳家具家電零售商哈雷諾曼（Harvey Norman，ASX:HVN）進(jìn)軍乳業(yè)和畜牧業(yè)，斥資3,400萬澳元收購澳乳品供應(yīng)商、奶牛養(yǎng)殖商Coomboona Holdings 49.9%的股權(quán)。除運(yùn)營奶牛育種和基因選種業(yè)務(wù)以外，Coomboona在維北高奔谷（GoulburnValley）Coomboona區(qū)域還擁有多處地產(chǎn)和農(nóng)場資產(chǎn)。本次收購為哈雷諾曼自1987年在澳交所公開上市后首次涉足農(nóng)業(yè)投資。

維州奶牛場盈利狀況良好

澳乳業(yè)局維州奶牛場監(jiān)測報告（VICDFMPR）揭示，維州所有三個乳業(yè)生產(chǎn)區(qū)（維州西南部、東部吉普斯蘭區(qū)和維北地區(qū)）2014-15財年盈利狀況良好，幾乎所有養(yǎng)殖場（97%）均獲得良好資產(chǎn)回報，83%養(yǎng)殖綢得積極股本回報。

參與調(diào)查的維州奶牛場平均息稅前利潤（EBIT）為244,511澳元，資產(chǎn)回報率為5.3%。奶農(nóng)所獲牛奶平均采購價（6.79澳元）較去年同期下滑11%至每噸6.04澳元。澳乳業(yè)局表示，2013-14財年維州奶牛場盈利曾大增，在牛奶價格偏低、飼養(yǎng)成本較高以及復(fù)雜季節(jié)性條件的多重沖擊下，2014/15財年奶牛場利潤較上年有所下滑。

維州農(nóng)業(yè)部長普爾福德（JaalaPulford）表示，盡管全球乳價有所反彈，關(guān)鍵乳品價格僅達(dá)到18個月前價格水平的1/2。全球乳業(yè)仍將繼續(xù)面臨中國需求疲軟、俄羅斯貿(mào)易制裁所引起的供應(yīng)過剩局勢。

全球乳價持續(xù)回溫供應(yīng)面緩慢調(diào)整

報告顯示，在第148場乳品拍賣會上，乳品交易量雖比去年水平有所下滑，然而競拍者數(shù)量創(chuàng)下自去年9月以來最高水平，暗示乳品供需趨勢正朝積極方向發(fā)展。本次拍賣中奶粉再次領(lǐng)漲乳制品板塊，脫脂奶粉（SMP）和全脂奶粉（WMP）價格分別上漲20.6%和17.0%，達(dá)到每噸2,495美元和1,992美元。

新西蘭2015-16產(chǎn)季牛奶產(chǎn)量或下降，為全球市躇本面恢復(fù)平衡帶來希望。下半產(chǎn)季，由于牧草生長受限，預(yù)計當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)會把目光更多投向補(bǔ)飼、降低擠奶頻率和畜群篩選方面。相關(guān)不確定性使得預(yù)期產(chǎn)奶量在較大范圍內(nèi)浮動：有分析預(yù)估新西蘭本季牛奶產(chǎn)量將接近2014-15產(chǎn)季創(chuàng)下的記錄，也有人預(yù)計會下滑10%。

新西蘭第二大乳企西部乳業(yè)公司（WestlandMilk Products）表示，為化解之前全球乳品價格下挫所造成的影響，正審視員工崗位設(shè)置，未來將實施裁員。

歐洲：盡管乳品價格獲得支撐，干預(yù)購買及歐盟委員會存儲補(bǔ)助（PSA）方案下的歐洲脫脂奶粉（SMP）庫存量仍以緩慢速度持續(xù)增長。GDT價格上漲在抑制干預(yù)性庫存量增長方面發(fā)揮一定作用，例如，在本次交易會上，愛氏晨曦（Arla Foods）脫脂奶粉銷售價達(dá)90美元/噸，已高出干預(yù)價。