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嬰幼兒奶粉中的膳食纖維有何作用?

2016/9/21 14:11:46

在很多品牌奶粉配料表都能看見膳食纖維,那么,奶粉中添加膳食纖維有何作用?

膳食纖維是植物組織的內(nèi)源性成分,存在于所有植物的細(xì)胞壁中,膳食纖維在人體小腸內(nèi)無法被消化吸收,但在大腸中能部分或全部發(fā)酵,膳食纖維對人體具有非常積極的意義。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水是人體必須6大營養(yǎng)素,隨著人們對膳食纖維重要性的認(rèn)識,如今膳食纖維被譽(yù)為人體必須的第7大營養(yǎng)素。

小知識:膳食纖維、粗纖維和纖維素不是一個(gè)概念:粗纖維只是膳食纖維的一部分,是指植物組織經(jīng)過一定時(shí)間的處理后所剩下的殘留物;而纖維素又是粗纖維的一部分,是一種單一的化合物。

嬰幼兒配方奶粉添加膳食纖維的作用

1.預(yù)防、改善便秘

膳食纖維被寶寶攝入后,作為便便的重要組成部分使糞便量增加,體積增大;同時(shí)膳食纖維能保持便便中的水分不易被吸收,使便便軟化,幫助寶寶加速changdao蠕動,及時(shí)排出有害物質(zhì)和毒素,預(yù)防和改善寶寶的便秘問題。

2.增值changdao益生菌,提高myil

水溶性膳食纖維也屬于一種低聚果糖,即益生元,能為changdao益生菌提供營養(yǎng),促進(jìn)changdao內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌生長和繁殖,改善changdao微生態(tài)平衡,提高寶寶changdaomyil。

3.促進(jìn)微量元素的吸收

一些水溶性膳食纖維可改善胃changdao消化吸收能力,促進(jìn)某些微量元素如鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)在寶寶胃changdao中的吸收率,促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。

4.優(yōu)化代謝

膳食纖維所含熱量極低,且不易被吸收消化,能在changdao內(nèi)優(yōu)化脂肪代謝,有益寶寶體格健康成長。

嬰幼兒配方奶粉添加膳食纖維重要嗎?

當(dāng)然重要了!配方奶粉中的高含量蛋白如果寶寶沒有消化吸收好會減緩changdao蠕動導(dǎo)致便秘,所以配方奶粉中一般都會添加水溶性膳食纖維。很多奶粉品牌在其營養(yǎng)配方中添加了膳食纖維,改善寶寶的changdao健康,這主要在于膳食纖維對寶寶便秘、消化、吸收、免疫、代謝等方面的重大作用。

國際相關(guān)組織推薦每日攝入標(biāo)準(zhǔn)

美國健康基金會對孩子飲食中膳食纖維的推薦量規(guī)定,2歲以上孩子每日推薦攝入為(年齡+5)克,波動在(年齡+10)克/每天都屬于安全范圍。這個(gè)推薦量的好處就是可以讓孩子隨著年齡的增加而增加,以滿足孩子身體需求。

世界衛(wèi)生組織(WHO)提出,成年人每日應(yīng)攝入膳食纖維量27~40克。而我國居民調(diào)查的每日平均攝入量由過去的26克下降至17.4克,主要跟我們進(jìn)食的食物越來越精細(xì)有關(guān),膳食纖維攝入量減少是導(dǎo)致“富貴病”發(fā)病率上升的一個(gè)原因。

我國對膳食纖維攝入量還未標(biāo)準(zhǔn)化,2000年中國營養(yǎng)學(xué)會暫時(shí)規(guī)定,中國居民攝取膳食纖維的推薦量為:低、中、高能量膳食(分別攝入1800kcal、2400kcal、2800kcal時(shí))分別為25、30、35克/每天。

編輯:夢夢 標(biāo)簽:嬰幼兒奶粉
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