有機升溫，行業駛入井噴期

說到“有機”，很多人并不陌生，無論是母嬰店貨架上的有機奶粉、有機輔食，還是超市生鮮區的有機蔬果，有機已經逐漸滲透到國人的日常生活中——在中國，有機似乎是一個不太需要教育的概念。

但事實上，大多數人對有機的理解還比較模糊，只把有機簡單等同于天然、安全，甚至抱有誤讀，認為有機就是零污染、有機食品更有營養，畢竟，有機產品比普通產品高出幾倍的價格水平，很容易讓人產生這樣的“合理聯想”。

隨著居民生活水平的提高和消費理念的升級，以健康、環保為核心訴求的有機消費熱度陡增，新的風口正在形成，在此關鍵的市場窗口期，為了把握有機發展趨勢，正確引導、推進有機市場教育，并將有機消費推上一個新臺階，2019年5月16日-18日，由中國檢驗檢疫科學研究院和紐倫堡國際展覽集團共同舉辦的BIOFACH CHINA中國國際有機產品博覽會近日在上海盛大召開，吸引到來自中國、丹麥、荷蘭、德國、美國、澳大利亞等世界多國的有機展商共襄盛舉，積極開展起各項有機領域的貿易往來和技術交流。

而作為國民消費升級的前沿陣地，母嬰在有機市場的發展中越來越成為一支不可忽視的力量，于是，在展會現場，一場匯集了有機廠商、母嬰渠道商和行業協會、媒體的中國有機母嬰營銷拓展高峰論壇應時應景地召開了，眾人就母嬰有機消費趨勢、營銷路徑和機會挑戰等問題展開了積極踴躍的探討，現場一度高潮迭起。

母嬰成有機生意先行者

作為僅次于美國和歐盟的世界第三大有機市場，中國的有機消費規模在世界的占比達到6% ，距離美國（43%）和歐盟（38%）差距還比較大，但相比之下，中國的有機生產量卻非常龐大，是歐盟的有機進口商，這充分說明，中國已經擁有較為完善的有機產業儲備，在世界有機行業中，中國已成為重要的助推力量。

當然，不僅有機生產在蓬勃發展，消費端也在齊頭并進。數據顯示，中國有機食品消費市場以每年25%的速度增長，拿有機奶粉為例，乳業分析師霍曉娜在主題為《中國有機乳制品市場現狀及發展建議》的報告中介紹道，我國有機奶粉等市場規模從2016年的30億、2017年的50-60億，發展到2018年已接近100億，有機乳制品的核心種類從有機液態奶向盈利能力更強的有機嬰幼兒奶粉轉變。

調查表明，75%的中國媽媽在半年內給孩子喝過有機奶粉，有機奶粉在中產階級家庭的滲透率已達到89%。這一強勁的增長數字也帶給廣大母嬰渠道商以啟示，母嬰專家杜鳳林就指出，在母嬰店客流被嚴重切割、人貨場劇烈分化的當下，有機愛好者可以成為母嬰店接下來重點挖掘的高價值客群，有機產品可以幫助母嬰店拓寬品類賽道，解鎖新的生意增量。

有機生意在母嬰店是否具有可行性？這在一線市場已經得到證實。愛嬰室COO任志平在論壇上表示，愛嬰室的有機奶粉的銷售占比已經達到14%，增速為30%，他預計，再有2年左右的時間，有機將迎來一個發展的小高潮。

母嬰商情場創始人曹天偉則建議，有機奶粉廠商可以主攻中小母嬰店，后者的客情關系更好，對高毛利產品的需求也更為迫切，有機生意將大有可為。

有機的消費需求已經日益明朗，但有機市場是否做得起來，關鍵要靠廠家和渠道的共同推動。對此，奶粉圈總編劉磊表達了相同的看法，在他看來，大連鎖有機份額的提高，主要是靠進口品牌和國產大牌推動的，為了讓有機市場更上一臺階，大企業和大渠道應責無旁貸聯合起來，共同壯大有機聲勢。

有機：細分品類的又一個春天

截止目前，共有18個有機奶粉品牌通過配方注冊，其中國產和進口各占半壁江山，它們都是有機行業的佼佼者。會上，澳優旗下有機奶粉品牌悠藍、雅士利集團旗下瑞哺恩、寶貝與我，以及貝歐萊等品牌代表也驚喜現身，為大家帶來有機行業的現狀解讀和前瞻分析。

海普諾凱生物科技有限公司總經理劉育標說，有機行業已走過1.0認知時代、2.0認證時代，進入了3.0認同時代，悠藍將與同道一起努力，將有機事業做強做大。

雅士利國際集團營銷副總裁趙立波則表示，有機產業的發展既要快又要穩，品質和標準非常重要，有機對上游和原料要求很高，雅士利將繼續整合全球優質有機奶源，把有機產業鏈做扎實，并呼吁廠商攜手，維護有機氛圍，助力有機生活方式的形成。

隨著有機市場的升溫和行業的廣泛關注，母嬰人又將迎來細分品類的另一個春天。前有羊奶粉已經為有機打了個樣，市場用真金白銀向我們證明，只要廠商攜手共同推動，即使人口紅利見頂，市場仍然有增量可尋。

論壇的最后，在主辦方孕嬰聯實業（上海）有限公司總經理李茂銀的倡議下，與會各方代表共同成立起有機母嬰產業聯盟，正如李茂銀所說，“聯盟將群策群力，一起整合資源，助推有機細分產業做大做強。”