“坦白地講，其實(shí)在配方奶粉注冊(cè)制度實(shí)施之后，我覺(jué)得競(jìng)爭(zhēng)是加劇的，這應(yīng)該是更加充分的競(jìng)爭(zhēng)。”圣元集團(tuán)優(yōu)博分公司總經(jīng)理?xiàng)畲浩G在2019年中國(guó)乳業(yè)高峰論壇指出，由于競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)品牌，還是外資品牌，都在把精力花在做品牌營(yíng)銷(xiāo)、配方研發(fā)和母乳研究上，這是一件特別好的事情。

數(shù)據(jù)顯示，與其他國(guó)家相比，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)依然更大、增速更快。2018年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)到2221億元，同比增長(zhǎng)18.6%，預(yù)計(jì)至2020年，中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)張至2955.1億元。

業(yè)界人士表示，由于消費(fèi)意識(shí)覺(jué)醒和奶粉知識(shí)普及，消費(fèi)者格外重視奶粉配方，因此，國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)投入大量的人力、物力和財(cái)力進(jìn)行配方研發(fā)。“奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，意味著門(mén)檻提高了，大家面臨的都是旗鼓相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，都具備一定實(shí)力，”劉建光認(rèn)為，如今奶粉的品質(zhì)完全可以放心，現(xiàn)在奶粉企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正在從市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向技術(shù)驅(qū)動(dòng)。

飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理總監(jiān)張亮指出，如今的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是旗鼓相當(dāng)，在同一環(huán)境下要做出不同的產(chǎn)品，就倒逼奶粉企業(yè)練內(nèi)功、去深挖，然后，才能夠有更多的創(chuàng)新。

業(yè)界認(rèn)為，在品質(zhì)、奶源和工藝上，國(guó)產(chǎn)奶粉都完全不輸于進(jìn)口奶粉，因此，在配方競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，國(guó)產(chǎn)奶粉還能繼續(xù)占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。尼爾森公布的《2018年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)環(huán)境洞察》報(bào)告顯示，2018年國(guó)貨奶粉市場(chǎng)份額從2017年的40.7%上升至43.7%，銷(xiāo)售額增速?gòu)?017年的14.5%上升至21.1%。

據(jù)京東集團(tuán)副總裁、消費(fèi)品事業(yè)部總裁馮軼介紹，自2016年起，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉在京東超市連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售高倍速增長(zhǎng)，增速超。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年全年出生人口1523萬(wàn)人，人口出生率為10.94‰，比2017年的新生兒數(shù)量減少了200萬(wàn)人，下降11.6%，基礎(chǔ)消費(fèi)人群下降。“我依然看好2019年嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展，雖然行業(yè)規(guī)模不會(huì)出現(xiàn)大的增長(zhǎng)，但是，由于工作等各種因素影響，6個(gè)月之后的奶粉喂養(yǎng)率依然在普及之中，所以嬰幼兒配方奶粉行業(yè)規(guī)模還會(huì)有一定增長(zhǎng)，”四季南山總經(jīng)理卜球認(rèn)為，行業(yè)集中度還會(huì)提高，2019年，龍頭企業(yè)在品牌宣傳、產(chǎn)品研發(fā)上將繼續(xù)加大投入，所以奶粉行業(yè)前五大品牌的市場(chǎng)份額有望達(dá)到50%。

“雖然行業(yè)集中度在提高，但是，中國(guó)奶粉渠道廣而深，精而美的奶粉企業(yè)依然會(huì)存在，比如有機(jī)奶粉、品牌力強(qiáng)的奶粉和團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)高的奶粉，不過(guò)，那些沒(méi)有品牌底蘊(yùn)的小企業(yè)也將面臨挑戰(zhàn)，甚至可能會(huì)被淘汰。”卜球如是判斷。

隨著中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范，在漫長(zhǎng)的十年恢復(fù)期后，君樂(lè)寶、飛鶴、圣元、人之初、宜品、四季南山等國(guó)產(chǎn)奶粉品牌都取得了一定的市場(chǎng)份額。

在經(jīng)歷2018年洗牌之后，大量雜牌、貼牌和假洋鬼子都已經(jīng)退出市場(chǎng)，行業(yè)格局基本穩(wěn)固，而2019年，對(duì)于國(guó)內(nèi)外奶粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)“日子難熬”的年份，“肉搏戰(zhàn)”已經(jīng)悄然開(kāi)始。

基于此，國(guó)內(nèi)外奶粉企業(yè)都在走“差異化”路線(xiàn)，比如羊奶粉、有機(jī)奶粉、乳鐵蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌奶粉。

從飛鶴乳業(yè)打造“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”，從而確立了其在國(guó)產(chǎn)陣營(yíng)老大的地位;到君樂(lè)寶旗幟奶粉實(shí)現(xiàn)“2小時(shí)快速成粉，化保留了原奶中的免疫活性物質(zhì)”的加工創(chuàng)新，從而僅用五年時(shí)間便躋身中國(guó)奶粉行業(yè)一線(xiàn)陣營(yíng);再到圣元堅(jiān)持“仿生配方，世界資源助力中國(guó)寶寶成長(zhǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念，迅速讓圣元優(yōu)博成為中國(guó)奶粉市場(chǎng)的超級(jí)大單品。

也就是說(shuō)，配方競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代已經(jīng)全面到來(lái)。

業(yè)界人士表示，由于消費(fèi)意識(shí)覺(jué)醒和奶粉知識(shí)普及，消費(fèi)者格外重視奶粉配方，因此，本土奶粉企業(yè)投入大量的人力、物力和財(cái)力進(jìn)行配方研發(fā)，從而初步扭轉(zhuǎn)了洋奶粉壟斷市場(chǎng)的狀況，并大幅提振了國(guó)產(chǎn)奶粉在消費(fèi)者心中的信心。

張亮指出，如今的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是旗鼓相當(dāng)，在同一環(huán)境下要做出不同的產(chǎn)品，就倒逼奶粉企業(yè)練內(nèi)功、去深挖，然后，才能夠有更多的創(chuàng)新。

李國(guó)勇則表示，人之初集團(tuán)不僅注重配方的科學(xué)性，在產(chǎn)品質(zhì)量保證上，甄選優(yōu)質(zhì)奶源，從源頭上保證產(chǎn)品品質(zhì);GMP十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間、全自動(dòng)化無(wú)人接觸式生產(chǎn)、生產(chǎn)過(guò)程全程視頻監(jiān)控確保產(chǎn)品零污染;先進(jìn)高效的產(chǎn)品檢測(cè)中心，更是確保了每一罐奶粉的營(yíng)養(yǎng)安全。而這正是國(guó)產(chǎn)奶粉全面崛起的一個(gè)縮影!

“我依然看好2019年嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展，雖然行業(yè)規(guī)模不會(huì)出現(xiàn)大的增長(zhǎng)，但是，由于工作等各種因素影響，6個(gè)月之后的奶粉喂養(yǎng)率依然在普及之中，所以嬰幼兒配方奶粉行業(yè)規(guī)模還會(huì)有一定增長(zhǎng)，”卜球認(rèn)為，行業(yè)集中度還會(huì)提高，2019年，龍頭企業(yè)在品牌宣傳、產(chǎn)品研發(fā)上將繼續(xù)加大投入，所以奶粉行業(yè)前五大品牌的市場(chǎng)份額有望達(dá)到50%，“雖然行業(yè)集中度在提高，但是，中國(guó)奶粉渠道廣而深，精而美的奶粉企業(yè)依然會(huì)存在，比如有機(jī)奶粉、品牌力強(qiáng)的奶粉和團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)高的奶粉，不過(guò)，那些沒(méi)有品牌底蘊(yùn)的小企業(yè)也將面臨挑戰(zhàn)，甚至可能會(huì)被淘汰。”

基于此，國(guó)內(nèi)外奶粉企業(yè)都開(kāi)始對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，走差異化道路，比如羊奶粉、有機(jī)奶粉、乳鐵蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌奶粉。

飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理總監(jiān)張亮指出，如今的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是旗鼓相當(dāng)，在同一環(huán)境下要做出不同的產(chǎn)品，就倒逼奶粉企業(yè)練內(nèi)功、去深挖，然后，才能夠有更多的創(chuàng)新。

但是也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為目前新生兒數(shù)量開(kāi)始逐步減少，是否會(huì)影響嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年全年出生人口1523萬(wàn)人，人口出生率為10.94‰，比2017年的新生兒數(shù)量減少了200萬(wàn)人，下降11.6%，基礎(chǔ)消費(fèi)人群下降。由于嬰幼兒配方奶粉的消費(fèi)主體是1-3歲的嬰幼兒，其對(duì)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的影響存在滯后性，預(yù)計(jì)2019年銷(xiāo)量，相較于2018年，不會(huì)有太大的增長(zhǎng)。

“我依然看好2019年嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展，雖然行業(yè)規(guī)模不會(huì)出現(xiàn)大的增長(zhǎng)，但是，由于工作等各種因素影響，6個(gè)月之后的奶粉喂養(yǎng)率依然在普及之中，所以嬰幼兒配方奶粉行業(yè)規(guī)模還會(huì)有一定增長(zhǎng)，”四季南山總經(jīng)理卜球認(rèn)為，行業(yè)集中度還會(huì)提高，2019年，龍頭企業(yè)在品牌宣傳、產(chǎn)品研發(fā)上將繼續(xù)加大投入，所以奶粉行業(yè)前五大品牌的市場(chǎng)份額有望達(dá)到50%。

“雖然行業(yè)集中度在提高，但是，中國(guó)奶粉渠道廣而深，精而美的奶粉企業(yè)依然會(huì)存在，比如有機(jī)奶粉、品牌力強(qiáng)的奶粉和團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)高的奶粉，不過(guò)，那些沒(méi)有品牌底蘊(yùn)的小企業(yè)也將面臨挑戰(zhàn)，甚至可能會(huì)被淘汰。”卜球如是判斷。