10月25日上午，中國“藥食同源”研究（2019第一輯）新聞發布會在中國社會科學院學術報告廳舉行。本次新聞發布會的主題是“藥食同源·安全食療·健康生活”，發布“藥食同源”研究第1輯成果。首批推出的案例產品是注重食品序列臨床觀察的重大研究成果。

當天發布的研究結果指出，2013年以來，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，每年以14%的速度增長。我國“藥食同源”食療經濟結構的調整，預計近年將集中表現出來。

該研究指出，食療是中國自古以來行之有效的預防疾病的方法。我國歷來重視傳承發展中醫藥事業，尤其近年來國家衛生部門陸續公布了110種按照傳統既是食品又是中藥材物質，即“藥食同源” 物質。2013年，《國務院關于促進健康服務業發展的若干意見》明確提出了“加強藥食同用中藥材的種植及產品研發與應用，開發適合當地環境和生活習慣的保健養生產品”。

研究指出，“藥食同源”物質產業化發展出現了新的趨勢：

第一，“藥食同源”產業既是中國健康產業，也是民族文化傳承產業，還是新時代快速興起的產業。近年來，中國中成藥工業的產值平均年增長20%，利潤和利稅平均年增長24%，呈現了強勁的發展勢頭，說明中國在“藥食同源”產業化方面的科技創新力度正在加快提升。

第二，“藥食同源”產業必須規范化發展。“藥食同源”產品從中藥材種植、加工到新藥研究開發、生產及銷售等環節，必須制定統一的“藥食同源”標準，符合國家的所有藥類食品標準規定。

第三，注重創新開發新產品，同時“藥食同源”產業化的國內外知名品牌逐步形成，“藥食同源”知識產權保護意識增強，“藥食同源”產業化、科學化企業管理。

研究成果指出，國內的環境條件、人口增長、老齡化、城鎮化、居民收入增加、生活資源豐富、文化旅游改善等因素產生的需求亟須“藥食同源”產品滿足。“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療，是人們尋求健康的體現。“藥食同源”食療產品的市場越來越大，需求快速增長。

研究結果預測，我國“藥食同源”食療經濟結構的調整，預計近年將集中表現出來。中國中醫藥保健生產企業間的合作生產、合并，在未來幾年內將逐步爆發，將與食品行業進行重新融合發展。這些基本因素對中國中藥醫藥健康行業的發展將起到推動作用。

中國“藥食同源”研究集刊調研顯示，人們習慣性重視“藥食同源”的省份有安徽、山東、湖南、甘肅，建議在這四個省份開展醫院“藥食同源”食療產品項目合作研究。同時，建議“藥食同源”產品生產加工企業在本區域內與醫院聯合開發“藥食同源”系列產品，合作研究、合作共贏。

本次活動由中國社會科學院哲學研究所、中國社會科學出版社、中國社會科學院社會發展研究中心、中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心、國家中藥材產業技術體系儲藏與包裝崗位（科研機構）、中國中醫科學院中藥研究所中藥標準樣品與定值研究室、中國林業產業聯合會杜仲產業發展促進會等多家單位聯合舉辦。