“我們零輔食在系統中占比7%，動銷一直都很不錯，而且增量很明顯。”這是湖北某母嬰連鎖老板分享的最新情況。“隨著95后/00后年輕寶媽的入場，小零食的受歡迎程度也一路走高，零食單價不高，顧客對價格相對沒那么敏感，但更注重品質，相對來說，受線上的影響較小。”

該連鎖的食品運營經理分享道，“這幾年，一直是我親自負責，食品首要考慮的是品質，因此對品牌非常看重。店里的零輔食不斷進行品牌組合優化，品類豐富更新，并結合各類趣味活動推廣，店員推薦非常放心，顧客對我們的零輔食也非常認可。”

在當下竄貨風云迭起的市場，這家連鎖反而憑借著對零輔食的超前布局，穩中有增，這給母嬰門店的發展提供了另一種解題思路：食品戰略。

新磁石部類：食品

食品戰略，其實不算什么新鮮模式，三年前中童記者專訪麗家寶貝總經理蔣濤時，就對食品戰略有過深入報道。

蔣濤認為，“不管是服裝，還是用品，價格都呈下行趨勢，只有食品是上去的。因為大家要吃好的，吃有機的，吃健康的食材。”

而且年輕顧客首先會被好吃、好玩的健康零食吸引，隨機沖動性地購買，再帶動其他品類的銷售，因為消費者并沒有事先的詳細計劃，提著購物籃，隨手拿，一結賬，也是好幾百。關鍵是，“吃的東西消耗是最快的，吃完了又來。”

食品，就是新磁石部類，通過“味蕾”和“健康”磁力牢牢地吸附消費者，提升進店率和關聯購買率，為母嬰店的未來注入新動能。

為什么說是“新”磁石部類？

因為母嬰門店前一個被稱為磁石部類的營養品，在提升母嬰門店專業度方面，也發揮了重要作用，并且在很多專業的母嬰店里，營養品逐漸成為“第二品類”。

在食品部類里面，如果還有部類有機會成為“人無我有、人有我新”的潛力股，那必定是零輔食。

而上一波引領孕嬰童行業營養品發展的品牌——安琪紐特，近年也前瞻布局推出了營養健康零輔食子品牌，星探，快速搶占零輔食品類的“橋頭堡”。

安琪紐特星探的新打法

說到“食品”二字，安琪紐特確實比較有“發言權”。安琪紐特的母公司安琪酵母，是專注酵母領域的高新技術企業，目前亞洲最大、全球第三大酵母公司，圍繞酵母，貫穿食品業態。

從酵母發酵饅頭與面包，到酵母釀酒工業化，從酵母提取物降鹽增鮮、無鋁油條等食品，到酵母蛋白粉、酵母益生菌、酵母硒、酵母多糖等酵母源營養品，酵母是健康食品的“內核”。

因此，作為安琪紐特全新子品牌的星探，也加持酵母與發酵這一新優勢，這是星探入局之前，零輔食行業幾乎沒有的賣點，而酵母帶來了風味的增益和營養的優化，也賦予了安琪紐特星探“好吃營養 ”的差異化優勢。

再說“戰略”二字，安琪紐特始終堅持穩健發展、擁抱渠道的品牌戰略。此次推出的零輔食品牌星探，安琪紐特的決心非常堅定，那就是：秉承安琪紐特營養品“天然 營養 健康 美味”的產品開發理念，用“良心、愛心+智慧”的經營理念，將星探零輔食打造成具有酵母特色的功能性、營養性零輔食新標桿和母嬰渠道零輔食知名品牌。

因此，安琪紐特星探的使命之一，就是研究母嬰渠道需求，全新賦能母嬰渠道。

在操作方式上，安琪紐特星探采用體驗式營銷推廣，深度關聯門店動銷，讓顧客在免費體驗中回頭購買，實現快速與終端合作、并快速開發新顧客。此舉為門店解決了新客開發的難題。

在品牌推廣中，安琪紐特星探不斷開發顧客親子互動的方式，賦予零食親子互動的作用，實現品牌的價值提升。這也是安琪紐特星探slogan中后半句“樂享童年”的意義所在，讓寶媽與寶寶樂享親密互動，享受童年時光，門店與顧客的粘性也自然而然緊密。

同時，在終端開發與動銷支持方面，安琪紐特星探堅持在統一的價格體系基礎上，提供系統的終端開發方案、工具及費用投入；在后續動銷方面，也會持續投入渠道利潤、營業員提成、導購激勵、消費者種草等方面，賦能母嬰渠道做好零輔食品類。

母嬰門店生存發展所需要的“食品戰略”，和安琪紐特前瞻布局的“食品戰略”，都順應了市場趨勢和消費者需求，“如磁石鐵，不謀而合”，這將開啟新一輪引領之路，攜手同行，共贏未來。