近年來市場和消費群體對健康營養(yǎng)的重視程度加強，對奶粉品質(zhì)的要求不斷提高，促使奶粉市場的高端化趨勢越來越明顯。

作為羊奶粉中細分品類的綿羊奶粉，從進入市場之時，就打下了高品質(zhì)和高端化的標簽。品類在贏得市場青睞，發(fā)展快速的情況下，企業(yè)還持續(xù)用科研技術(shù)和工藝，為綿羊奶粉拓寬深度和廣度，增加產(chǎn)品線，從而吸引著更多的企業(yè)布局。

01 綿羊奶粉成為市場新興品類

現(xiàn)在的奶粉市場，在集中度加強和競爭激烈的情況下，持續(xù)向著細分化和高端化方向前進。因而市場上的每個細分新品類和高端產(chǎn)品，都會引起市場和消費群體的關(guān)注和重視。促進奶粉市場向著深度細分和高品質(zhì)的方向發(fā)展。

奶粉市場中的羊奶粉品類，近年來在市場和企業(yè)的不斷宣傳教育中，逐步走向舞臺中央，和牛奶粉同臺競爭。綿羊奶粉作為羊奶粉市場的新興細分品類，以其高品質(zhì)躋身高端奶粉市場，贏得新生代消費群體的青睞。

同時，綿羊奶粉的市場增速也頗為亮眼。據(jù)歐睿咨詢發(fā)布的《綿羊奶市場發(fā)展趨勢報告》中顯示，2019年原本屬于小眾的中國綿羊奶市場正以超過50%的速度增長。其中藍河綿羊奶粉線上增幅高達295%，讓行業(yè)看到了綿羊奶粉的增長速度。

目前，奶粉市場上活躍著藍河、蓓康僖、宜品歐仕達、百躍譜恩/益貝比/古象、可瑞康等綿羊奶粉品牌。就在前不久，百躍西譜還推出生鮮綿羊乳，向著兒童奶粉市場挺進。共同拓寬綿羊奶粉的品類廣度。

02 入住高端市場發(fā)展?jié)摿�巨�?/strong>

市場上的綿羊奶粉，其價格基本上處于300-400和400以上的價格段，屬于高端和超高端奶粉品類。這源于綿羊奶粉的奶源分布廣泛而且稀少。綿羊奶奶源基本上分布在新西蘭、西班牙、法國、意大利、韓國等國外牧場，國內(nèi)綿羊奶源甚少。

據(jù)不完全統(tǒng)計，藍河和可瑞康綿羊奶粉的奶源在新西蘭；宜品旗下的蓓康僖、歐仕達、和百躍旗下的譜恩、益貝比、古象品牌的奶源在西班牙，御寶躍貝兒的奶源在陜西秦嶺牧場。

作為高端品類，精準擊中了新生代消費群體的痛點，向消費者傳遞新營養(yǎng)新理念，品牌年輕化，符合90后的消費心理。綿羊奶市場前景良好，在競爭激烈的市場上，是名副其實的高端奶粉。

此前，中國社會科學(xué)食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心就發(fā)布《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》，預(yù)測我國羊奶粉的市場銷售額2020年能達到100億元。可見其發(fā)展?jié)摿�和市場空間大有作為。

近幾年，綿羊奶粉的業(yè)績和成長速度，可見國內(nèi)市場對高端綿羊奶粉是存在需求的，不僅在一二線大城市，在三四線及下沉市場，也對高端奶粉的需求增多。而新生代消費群體對品質(zhì)的苛刻要求，更是為綿羊奶粉的成長提供了很大的發(fā)展空間。

03 科研增強綿羊奶粉的競爭力

奶粉市場在集中化程度進一步提高、市場總量萎縮之后，產(chǎn)品如果僅僅憑借自身的優(yōu)點，在奶粉市場上想要長遠發(fā)展還有難度。只有在科研的加持下，為產(chǎn)品注入科研成果，開發(fā)創(chuàng)新出更具競爭力的產(chǎn)品，并且與其他細分品類的優(yōu)勢結(jié)合，生命力將更加強大，才能在市場競爭中走得更遠。

綿羊奶粉在國內(nèi)市場上，還屬于年輕品類。現(xiàn)在市場流通的的產(chǎn)品，還屬于普通的嬰配粉，只是具備了羊奶粉品類的諸多優(yōu)點。比如營養(yǎng)豐富等等。在品類創(chuàng)新深度研發(fā)方面，還需要向其他羊奶粉品類看齊。

藍河以其實力和科研，帶動綿羊奶粉品類進入水解蛋白工藝和有機品類的高度，將羊奶粉市場進行深度細分，拓展綿羊奶粉的產(chǎn)品線，豐富產(chǎn)品矩陣，讓市場和消費群有了更多的選擇范圍。

同時，企業(yè)對綿羊奶粉的開拓，也向市場和其他企業(yè)證明了綿羊奶粉巨大的潛力和開發(fā)空間，引領(lǐng)企業(yè)再度對綿羊奶粉品類創(chuàng)新，共同促進綿羊奶品類做大做強。

04 大格局尚未形成

現(xiàn)在綿羊奶的市場處于跑馬圈地的時期，早入局者早獲利。綿羊奶粉以其優(yōu)勢突出的特點，打造差異化運營，開辟了羊奶粉品類新賽道。市場形成頭部品牌藍河，以及宜品、百躍等品牌之外，外資品牌和國內(nèi)大品牌還沒有開始著手布局。整個市場都處于快速發(fā)展時期。

大品牌企業(yè)還未布局，由于奶源牧場的影響，綿羊奶粉在國內(nèi)有牧場的企業(yè)只有百躍的秦嶺牧場，市場上的其他品牌產(chǎn)品均采用進口的新西蘭、西班牙等地的奶源。這也給市場留下了很大的布局空白，等待企業(yè)去填補。綿羊奶粉市場格局尚未形成，有待企業(yè)進一步挖掘。

這對于擁有奶源和牧場優(yōu)勢的羊奶粉企業(yè)來說，是個大好時機。在奶山羊占據(jù)羊奶粉市場主流地位之時，利用牧場優(yōu)勢，實現(xiàn)快速轉(zhuǎn)換布局綿羊奶牧場。形成差異化的品類優(yōu)勢，助力企業(yè)在奶粉市場上開疆拓土。

同時，在占領(lǐng)消費群體心智上，也需要企業(yè)和市場重視，及早占據(jù)消費群體心智，為綿羊奶粉的爆發(fā)奠定基礎(chǔ)。市場也呼喚更多的企業(yè)入局，將綿羊奶粉的蛋糕做大，共同推動羊奶粉市場向著百億目標邁進。