每個(gè)媽媽都想自己的寶寶聰明又健康，這就關(guān)系著寶寶的大腦發(fā)育，嬰兒時(shí)期是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期要給予他們充足全面的營(yíng)養(yǎng)。寶寶大腦發(fā)育就需要什么營(yíng)養(yǎng)呢？

DHA——有利于寶寶嬰兒期至長(zhǎng)大后，智力持續(xù)

DHA，學(xué)名二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金”。它是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要結(jié)構(gòu)成分，人的腦干中主要是脂類，占腦組織的50%，DHA在大腦中占脂肪總含量的35%~45%，它在促進(jìn)寶寶智力和視覺方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：DHA對(duì)智力提升有著明顯作用。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家貝茲教授進(jìn)行了DHA對(duì)寶寶腦部發(fā)育的研究：對(duì)出生4個(gè)月內(nèi)的寶寶分組，一組的膳食中持續(xù)補(bǔ)充17毫克/100千卡的DHA和34毫克/100千卡的ARA，另一組未添加。18個(gè)月后，添加DHA一組寶寶的智力發(fā)育指數(shù)(MDI)比未添加的一組高7分，其跟蹤研究結(jié)果還顯示：添加DHA組的寶寶在4歲時(shí)IQ仍高7分。也就是說，寶寶在嬰兒時(shí)期補(bǔ)充了科學(xué)驗(yàn)證水平的DHA，不但18個(gè)月時(shí)智力發(fā)育指數(shù)高7分，在4歲時(shí)，IQ也高7分。而孩子4歲和17歲IQ的相關(guān)性高達(dá)71%，即孩子4歲時(shí)智商較高，長(zhǎng)大至17歲時(shí)智商很有可能還保持在較高水平。因此，在嬰兒期補(bǔ)充科學(xué)驗(yàn)證水平DHA，有利于寶寶在嬰兒期至長(zhǎng)大后，智力持續(xù)。

膽堿——神經(jīng)傳導(dǎo)必須物質(zhì)，有助提升記憶力

膽堿，又被稱為“記憶因子”，是母乳中的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，由膽堿合成的乙酰膽堿是一種非常重要的傳遞介質(zhì)，在細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)、神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)、髓鞘形成和在大腦的記憶中心(海馬)都起著非常重要的作用。

腦細(xì)胞之間的傳遞需要“傳遞介質(zhì)”。每一個(gè)腦細(xì)胞中都有軸突和樹突，一個(gè)腦細(xì)胞通過軸突發(fā)出信號(hào)，釋放出乙酰膽堿，而由另一個(gè)腦細(xì)胞的樹突來接收信息，當(dāng)寶寶大腦中的乙酰膽堿增加時(shí)，信息傳遞速度就能加快，大腦思維也更加活躍，進(jìn)而有效幫助提升記憶力。

蛋白質(zhì)——腦細(xì)胞形成的物質(zhì)基礎(chǔ)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是細(xì)胞增殖，細(xì)胞膜、髓鞘以及形成軸突和樹突的重要原料，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育起重要作用，其缺乏的直接反應(yīng)就是寶寶智力發(fā)育差，視覺差。

牛磺酸——參與軸突和樹突的形成

牛磺酸在胎寶寶和新生寶寶的大腦中含量豐富、分布廣泛，不僅是形成軸突和樹突的特殊成分，還與中樞神經(jīng)及視網(wǎng)膜等的發(fā)育關(guān)系密切。如果補(bǔ)充不足，會(huì)造成寶寶智力發(fā)育遲緩。

微量元素——促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)展

碘——是合成寶寶大腦發(fā)育所需甲狀腺素的重要元素，能夠保持大腦一定的興奮性。

鐵——胎寶寶的大腦中就已經(jīng)存在，是髓鞘、神經(jīng)遞質(zhì)形成以及能量代謝的重要元素。寶寶缺鐵可能對(duì)認(rèn)知發(fā)育產(chǎn)生不可逆的影響。

鋅——大量存在于腦中，是寶寶體格發(fā)育、免疫能力和神經(jīng)——行為互動(dòng)發(fā)育所需的元素，補(bǔ)充鋅能促進(jìn)寶寶運(yùn)動(dòng)能力和神經(jīng)及心理功能的發(fā)育。

生素B6——是合成神經(jīng)遞質(zhì)GABA、5-羥色胺和多巴胺的重要輔酶，是寶寶圍產(chǎn)期中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所需的元素。