嬰幼兒奶粉（又名嬰幼兒配方奶粉）是根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，其總合成份能供給嬰兒生長與發育所需要一個主要來源食品。消費者在嬰幼兒奶粉方面不僅重視品牌的也更重視口碑與安全，那么關于嬰幼兒奶粉從奶粉生產，奶粉的行業規定，奶粉的選購，再到給寶寶喂食嬰幼兒奶粉，您了解多少呢？以下就是小編對嬰幼兒奶粉知識的一個小結，我們一起來看看吧！

您是如何理解嬰幼兒配方奶粉的？

嬰幼兒配方奶粉是指以乳牛、羊乳或者其它動物乳汁，或其它動植物提煉成份為基本組成，并適當添加營養素，使其總合成份能供給嬰兒生長與發育所需要之一種人工食品，即羊奶粉或者牛奶粉，也就是俗稱的嬰幼兒奶粉現在市面上比較好的就是牛奶粉品牌和羊奶粉品牌。重點在它是被用來當作母乳的替作品，或是無法母乳哺育時使用，而非線選擇。

嬰兒配方需要符合什么條件？

應依照美國食物yaowu管理中心（FDA）規定，嬰兒配方中所有成份，必需被認可為安全食物成份（generally rccognized as safe-GRAS），或可作為食品添加物（food additives），才能添加在嬰兒配方制造過程之中。上市前制造廠商必須提出，所添加的每一項營養素在品質上及安全上的保障聲明與證明，而衛生當局也必需確認良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行銷等相關問題的處理。配方奶粉分階段有講究。

嬰兒配方奶粉的分類及用途？

1、以牛乳或者羊乳為基礎之嬰兒配方奶：適用于一般的嬰兒。

2、特殊配方之嬰兒配方奶：一些特殊生理狀況的嬰兒，需要食用經過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品，需經醫師、營養師指示后，才可食用，依其成分特性又可進一步分為：a.不含乳糖之嬰兒配方奶：適用于對乳糖無法耐受的嬰兒。依原料來源可分為：以牛乳為基礎之無乳糖嬰兒配方奶，以及以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶；b.部份水解奶粉：適用于較輕度的腹瀉或guomi之嬰兒。c.完全水解奶粉：適用于嚴重的腹瀉、guomi或短腸癥候群之嬰兒。d.元素配方奶粉：適用于最嚴重的慢性腹瀉、guomi或短腸癥候群之嬰兒。

3、早產兒配方奶粉：主要成份（如乳糖改為葡萄糖聚合物，以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油）已經修正為適合早產兒使用。早產兒奶粉要加脂肪酸，奶粉酷似母乳的才是最好的。

沖泡嬰兒配方奶粉應注意哪些事項？（對于牛奶粉品牌和羊奶粉品牌都適用）

沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。奶瓶、奶嘴、瓶蓋等沖調器具應煮沸消毒。沖泡開水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。沖泡開水必須調至適當的溫度（以40～60℃為宜），并將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。

仔細閱讀罐上的沖調須知。沖調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。如果一次沖泡多量的奶水時，則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存，并于一天內吃完，千萬不可將奶水放在室溫中。

喂哺嬰兒配方奶應注意哪些事項？

當寶寶吃飽或不想再吃時，應尊重寶寶的表示征兆，切勿強迫寶寶進食。勿讓寶寶含著奶瓶睡覺，因為奶水中的醣類會腐蝕寶寶牙齒，易造成蛀牙。從小培養擁有健康牙齒，不可自己任意加減奶量，應按醫師的指示喂食。養成每餐固定間隔及固定時間的良好喂食習慣。注意奶嘴洞口大小及寶寶吸吮時用力程度，以免造成過多空氣吸入。喂食中分段排氣較最后排氣效果佳，并應注意其含著奶嘴的密合程度。

登記許可嬰兒配方及較大嬰兒配方奶粉如何辨識？（牛奶粉品牌和羊奶粉品牌都一樣）

經衛生署查驗登記許可的嬰兒配方及較大嬰兒配方奶粉，依據食品衛生管理法第十七條第六款，都應以直接印制方式，顯著標示辨識標記于容器上，以利消費者辨識（辨識標記之設計，系以推動母乳哺育之圖樣及其宣導文字同時出現之方式呈現。

規格如下：「喂母乳的嬰兒最健康」及「行政院衛生署關心您」文字至少為8號之字體。其尺寸大小由使用者視需要自行決定，惟不得小于3公分高×3公分寬）。