很多父母都知道羊奶粉的營養價值很高，因此很多父母都給自己的寶寶選擇羊奶粉，這就讓羊奶粉市場異常的火爆。雖然市場上羊奶粉的價格要高于牛奶粉，但羊奶粉卻以新鮮、安全、營養為招牌，吸引了不少消費者。

羊奶粉市場日漸升溫

近日，有人走訪了臺東利群超市、沃爾瑪超市以及香港中路家樂福、佳世客等超市，均看到有羊奶粉在銷售。但與占主導地位的多品牌牛奶粉相比，在售的羊奶粉品牌很單一，價格在279元至395元不等。經對比發現，同等規格的羊奶粉要比牛奶粉貴不少。盡管價位高，但羊奶粉還是受到了不少市民的青睞。沃爾瑪超市的促銷人員介紹說：“羊奶粉雖然上市晚，但是銷量不錯。而且它易吸收，不像牛奶粉容易引起寶寶guomi。”

“大部分常見的做配方牛奶粉的牌子，一般很少出產配方羊奶粉。很難分清楚到底哪個羊奶的牌子比較好。”沃爾瑪超市內一位選購奶粉的年輕媽媽介紹，“我比較了一下，羊奶粉一般比牛奶粉的價格高40%~50%，到底為什么高？好在哪里？”一位銷售人員解釋稱，羊奶中富含一種保健因子EGF，能夠促進上皮組織和黏膜的生長，對于提高寶寶抵御外界病菌的侵襲有很好的作用，但牛乳中是不含EGF因子的。因此羊奶粉是冬季提高寶寶myil的最佳營養物質。“入冬以來，不少家長來咨詢選購羊奶粉，想提高孩子的myil。”位于燕兒島路的一家孕嬰店負責人介紹說。

業內人士普遍認為，目前牛奶占據的市場份額較高，這將有利于突出羊奶的差異性，使羊奶粉獲得更大的關注。

改善口味成發展“利器”

據了解，目前阻礙羊奶粉市場發展的一個重要因素是羊奶粉中的“羊膻味”。羊奶粉的口感對消費者在奶粉的選擇上影響很大，如果嬰幼兒吃了一口不愛吃或者媽媽嘗了一口感覺味道不好的羊奶粉，可能會讓消費者放棄。由于我國對羊奶粉的開發和研究起步較晚，改善羊奶粉中的羊膻味還是目前許多羊奶粉企業面臨的重要課題。

據在沃爾瑪、家樂福等超市調查后發現，很多家長就反映，“孩子吃不慣，口味有點兒怪”，進而開始懷疑羊奶粉的質量是否有問題，由此影響了銷售量，也使銷售商在引進羊奶粉品牌時非常謹慎。與此相反，不受場地經營成本牽累的網店則非常“慷慨”，各種品牌的羊奶粉都可以找到。在京東商城、1號店網上超市、淘寶網等電子商務平臺上發現，羊奶粉品牌眾多，賣的也非常火熱。

有專家分析認為，由于網購中的消費者以來自南方的居多，南方的消費者較早接觸了羊奶粉，已經適應了其口味，但目前羊奶粉在北方市場還存在很大的空白。此外，隨著羊奶粉生產工藝的進步，脫膻技巧已經開始在一些大企業中得到成熟應用，這意味著未來羊奶粉或將大力進軍北方市場。

從上面的分析我們不難看出，我國的羊奶粉企業只有解決了“羊膻味”的難題，才能贏得更多消費者的認可，才能為自己贏得更多的利潤，這也讓改善口味成為了羊奶粉市場走向更加輝煌的一個突破口。